枸杞羹

枸杞羹主治功效分析

根據《聖濟總錄》的記載，枸杞羹主治「虛勞羸瘦」，並有「治諸虛羸，益氣」的功效。

治療原理分析：

從方劑組成來看，枸杞羹主要由枸杞葉、羊肉和蔥白組成。

• 枸杞葉： 具有滋陰、養肝、明目的功效。中醫認為肝藏血，主筋，開竅於目。枸杞葉滋養肝陰，有助於改善因肝血不足導致的虛弱、視物模糊等症狀。
• 羊肉： 性溫，具有溫補、壯陽、益氣的功效。中醫認為，羊肉能補益氣血，溫助陽氣，對於氣血不足、陽虛導致的虛勞羸瘦、畏寒肢冷等症狀有良好的改善作用。
• 羊腎： 性溫，味甘，歸腎經。有補腎氣，益精髓的功效。常用於腎虛勞損，腰膝酸軟，耳聾耳鳴，陽痿，遺精，尿頻，消渴等病症。
• 蔥白： 具有發汗解表、通陽散寒的功效。可助羊肉的溫補之力，並可散寒邪，通陽氣，使氣血運行更加通暢。

綜合以上分析，枸杞羹的藥物組成以溫補氣血、滋養肝腎為主，兼以通陽散寒，符合「虛勞羸瘦」的病機。虛勞多因氣血不足、臟腑虧虛所致，而羸瘦則是虛勞日久，氣血津液消耗的表現。枸杞羹通過溫補氣血、滋養肝腎，可以改善氣血虧虛的狀態，增強臟腑功能，從而達到治療虛勞羸瘦的目的。

古籍記載的佐證：

• 《聖濟總錄》中記載該方以「五味汁」煮作臛，空腹食之。五味汁可能包含酸、苦、甘、辛、鹹五種味道的調料或藥物，旨在調和脾胃，增強消化吸收功能，使藥效更好地發揮。
• 《聖濟總錄》枸杞羹方與《聖濟總錄》豬腎羹方均有「治諸虛羸，益氣。」的功效，只是主藥不同，豬腎羹用豬腎取代枸杞羹中的枸杞葉，兩者均為動物內臟，均有補益的功效。
• 《外臺秘要》與《太平聖惠方》中將枸杞羹列為服用乳石後的禁忌或慎用食物，可能是因為枸杞羹性質偏溫補，而乳石多為燥熱之品，兩者同用容易助熱生火，不利於身體恢復。也可能是因為枸杞羹具有一定活血的作用，與乳石藥性不合。

總結：

枸杞羹以其溫補氣血、滋養肝腎的功效，成為治療虛勞羸瘦的有效方劑。其組方精簡，藥物易得，且符合中醫辨證論治的原則，體現了古代醫家的智慧。

枸杞葉1斤，羊腎1對（切），羊肉（切）3兩，蔥白7莖（切）。
上以五味汁煮作臛，空腹食之。

• 本方具有補益作用，陰虛火旺者不宜使用。
• 本方含有羊肉，有過敏體質者慎用。