醋

《本草綱目》曰：「醋，味酸，性溫，主治溫病暑症，下氣消食，活血化瘀，解毒除煩。」

醋味酸，能入肝經，具有清肝火、解毒的功效。熱毒內盛者，常伴有煩躁不安、口乾舌燥、小便黃赤等症狀，醋能清肝火，解毒除煩，可緩解這些症狀。醋還能活血化瘀，促進血液循環，有助於毒素的排出。醋亦能下氣消食，增進食慾，幫助消化。

古人云：「醋能解百毒，消腫拔毒。」時至今日，醋在中醫藥中仍被視為一味重要的解毒藥物。中藥裡，醋性酸，酸入肝經，具有收斂固澀、止血消腫之功，被認為能中和、分解毒素，並幫助其排出體外。對於魚肉菜毒、癰腫瘡毒等症，醋可以抑制病菌生長、減緩炎症反應，從而起到解毒消腫的效果。

《本草綱目》曰：「醋，味酸，性溫，有收斂止血之功。治吐血、衄血、下血、崩漏、尿血等症，皆可取之。」

醋味酸，性溫，入肝、肺、胃經。具有收斂止血、消腫散瘀、解毒殺蟲之功。醋能收斂血管，促進凝血，故可用於治療各種出血症。如吐血、衄血、下血、崩漏、尿血等症。

古人云：「醋生津開胃，消食除脹。」醋味酸，性涼，入肝、胃經。醋能促進胃酸分泌，增強胃腸消化功能，幫助食物消化吸收。醋酸還能刺激胃腸蠕動，促進膽汁分泌，幫助脂肪消化。醋還有殺菌消毒的作用，可抑制胃腸道有害細菌的生長，預防胃腸道感染。

醋，味酸、性溫，入肝經。具有補血養肝、活血化瘀、散瘀止痛之功。醋中含有豐富的醋酸，醋酸能促進胃液分泌，增強食慾，幫助消化吸收。此外，醋酸還能軟化血管，降低血壓，起到預防心血管疾病的作用。醋還能促進血液循環，改善肝臟功能，起到解毒保肝的作用。

醋適宜於肝血虛弱、面色蒼白、食慾不振、疲倦無力的人服用。醋還能活血化瘀，散瘀止痛，適宜於跌打損傷、瘀血疼痛的人服用。

《本草綱目》載：「醋，味酸，入脾胃經。功專破氣行血，散瘀消積。凡肝虛有熱，氣滯不舒，食積停滯，血凝瘀阻，皆宜用之。」

醋味酸，入脾胃經，具有健脾開胃、消食化積的作用。脾胃虛弱的人，常有食慾不振、消化不良、腹脹腹痛等症狀，醋能健脾開胃，增強脾胃運化功能，促進消化吸收，緩解腹脹腹痛等症狀。醋還能消食化積，將積滯在脾胃中的食物殘渣排出體外，防止積食成疾。

醋，性溫，味酸，入肝、胃經。具有活血化瘀、消腫止痛、行氣開胃等功效。醋能活血化瘀，這是因為醋中的醋酸能抑制血小板聚集，降低血液黏稠度，從而改善血液循環，促進瘀血的吸收和排出。醋還能軟化血管，增加血管彈性，預防血栓形成。

《本草綱目》：「醋，乃酒之酸者，凡治血氣及婦人諸疾，良方必用之。」、「醋能斂血止血，又能活血化瘀」。

醋具有止血功效，主要有以下幾點原因：

1. 醋中的醋酸可使血液凝固，從而達到止血的目的。
2. 醋中的醋酸可刺激血管收縮，減少出血量。
3. 醋中的醋酸可抑制細菌生長，防止感染，促進傷口癒合。