莪朮

莪朮

E Zhu

最後更新 2026-03-16

基本資訊

組方排名 #125
莪朮

莪朮

E Zhu

寒熱指數

7
  • 英文名Curcuma Rhizome (E Zhu)
  • 別名蓬莪朮,蓬術,溫莪朮,薑七,羌七,藍心薑,黑心薑,臭屎薑,廣術,廣茂,青薑,蓬莪茂,蓬藥,芋兒七,文術,山薑黃,莪術
  • 植物學名Curcuma aeruginosa Roxb. Curcuma kwangsiensis S.G. Lee & C.F. Liang Curcuma wenyujin Y.H. Chen & C. Ling
  • 藥用名稱Rhizoma Curcumae
  • 性味, , 歸經肝經, 脾經
  • 來源莪朮為薑科植物莪術、廣西莪術和溫鬱金的根莖。
  • 採收與儲藏莪朮的採收與儲藏,12月中、下旬,地上部分枯萎時,挖掘根部,除去根莖上的泥土,洗淨,置鍋里蒸或煮約15min,曬乾或烘乾,撞去鬚根即成。也可將根莖放入清水中浸泡,撈起,瀝乾水,潤透,切薄片,曬乾或烘乾。

莪朮的傳統功效

莪朮,為活血化瘀要藥,其功效在古代醫籍中多有記載,且多指向其「破氣中之血」之效。 《本草述鉤元》中蔣溶認為,莪朮能疏通陽氣以達陰血,氣血暢通,故能益氣,此乃從氣血互通的角度闡述其活血作用。

《醫家心法》的高鼓峯則強調莪朮行氣破血、消積散結的功效,並指出其為肝經氣分藥,但同時告誡,氣血不足者慎用,以免傷及正氣。此點反映出莪朮雖能活血,但其藥性峻烈,需辨證施治,不可濫用。 《本草經疏》的繆希雍也持相同觀點,他認為莪朮善於行氣破血散結,但氣血虛弱者,尤其脾胃虛弱者不宜使用,否則會傷及脾胃,損耗元氣,必須配合健脾益氣藥物同用。

此外,《本草經疏》還指出莪朮能調氣通竅,散解邪氣,治療心腹痛、霍亂等症,其活血作用也體現在治療婦人血氣凝滯、男子奔豚氣痛等方面。 《藥品化義》的賈所學則簡潔地概括了莪朮破積消堅、去瘀止痛的功效,並與三稜藥性相類比,強調用量需謹慎。其他醫籍如《藥籠小品》、《湯液本草》等,也從不同角度論述了莪朮活血化瘀的功效及用藥注意事項,皆強調需根據患者體質及病症,審慎使用,方能發揮其藥效,避免傷及正氣。 總而言之,莪朮活血化瘀的功效確切,但其藥性峻烈,需在醫師指導下使用。

莪朮的古代典籍

莪朮的現代功效

莪朮的抗腫瘤功效,在現代藥理研究中展現出多方面的機制和效果:

  1. 直接細胞毒性作用: 莪朮油制劑在體外實驗中,對小鼠艾氏腹水癌細胞、L615白血病細胞(網織細胞型)以及腹水型肝癌細胞等多種腫瘤細胞株的生長具有明顯的抑制和破壞作用。100% 莪朮注射液也顯示出對實驗性肉瘤小鼠的抑瘤效果,抑瘤率可達50%以上。從莪朮揮發油中分離出的單體成分,如莪朮醇和莪朮雙酮,亦表現出對小鼠艾氏腹水癌和小鼠肉瘤 Sy7瘤細胞的破壞作用。

  2. 體內抑瘤效果: 實驗顯示,莪朮對小鼠肉瘤 S37、小鼠宮頸癌U14以及艾氏腹水癌具有較高的抑制率,證明其在體內也具備抗腫瘤活性。

  3. 對胃癌細胞的殺傷作用: 復方莪朮能明顯殺傷人低分化胃腺癌 MGC80-3細胞,且在較低濃度下即顯示出明顯的細胞毒效應。H-TdR摻入試驗表明,復方莪朮能明顯抑制 MGC80-3胃腺癌細胞 DNA的合成,摻入抑制率高達 78.5%。透射電鏡觀察顯示,復方莪朮作用下的癌細胞膜破裂,胞漿消失,呈現裸核狀態,表明其直接破壞癌細胞的結構。

  4. 增強腫瘤免疫原性: 莪朮油可能通過增強腫瘤細胞的免疫原性,誘導或促進機體對腫瘤的免疫排斥反應。具體而言,用莪朮油處理艾氏腹水癌瘤苗後,對L615系小鼠進行主動免疫,能使部分免疫組的小鼠耐受更高劑量的L615細胞攻擊而長期存活,其耐受力遠超未處理組。這種免疫保護作用具有一定的穩固性,一旦建立後,可維持長達3個月的時間。

  5. 減輕化療毒副作用: 莪朮對腫瘤化療藥環磷酰胺引起的小鼠毒副反應有減輕作用。它可以顯著抑制或緩解環磷酰胺引起的骨髓嗜多染紅細胞(PCE)微核率(MNR)聚增,以及外周血白細胞值、紅細胞值和血紅蛋白值的降低,提示其在腫瘤輔助治療方面具有潛在價值。

莪朮的運用方法與用量

內服:煎湯,3-10g;或入丸、散。外用:適量,煎湯洗;或研末調敷。行氣止痛多生用,破血祛瘀宜醋炒。

莪朮的炮製

莪朮炮製方法

1. 莪朮

  • 古法炮製:
    • 《本草圖經》:削去粗皮,蒸熟暴乾,熱灰火中煨透熟,搗碎。
    • 《博濟方》:搗為末。
    • 《朱氏集驗方》:去皮切片。
    • 《衛生寶鑒》:鍘開搗細。
  • 現行炮製:
    • 除去雜質,大小個分開,洗淨,潤透或蒸軟,切薄片,乾燥。
  • 功效:生品行氣止痛,破血祛瘀力甚。

2. 醋莪朮

  • 古法炮製:
    • 《雷公炮炙論》:醋磨令盡,吸乾,重篩。
    • 《校注婦人良方》:醋浸炒。
    • 《普濟方》:醋煮,切片,焙乾,為末。
    • 《幼幼集成》:去毛,醋浸,煨熟。
  • 現行炮製:
    • 淨莪朮置鍋中,加米醋與適量水浸沒,煮至醋液被吸盡,切開無白心時,取出稍晾,切厚片,乾燥。
    • 每莪朮100kg用米醋20kg。
  • 功效:主入肝經血分,增強散瘀止痛的作用。

3. 酒莪朮

  • 古法炮製:
    • 《開寶本單》:酒研服之。
    • 《丹溪心法》:酒洗,炒。
  • 現行炮製:
    • 淨莪朮片置鍋內,微火加熱,炒熱後,噴入酒,繼續炒乾,取出晾涼。
    • 每莪朮片0.5kg,用酒0.06kg。
  • 飲片性狀:
    • 莪朮:類圓形或橢圓形薄片,表面黃綠色或棕褐色,有黃白色內皮層環紋及淡黃棕色的點狀維管束。周邊灰黃色或棕黃色。氣微香,味微苦而辛。
    • 醋莪朮:形如莪朮片,色澤較黯,微黃色,偶有焦斑,角質狀,具蠟樣光澤,質堅脆,略有醋氣。
    • 酒莪朮:形如莪朮片,色澤略深,微有酒氣。
  • 貯藏:
    • 莪朮:乾燥容器內,置通風乾燥處,防蛀。
    • 醋莪朮、酒莪朮:密閉,置陰涼乾燥處。

注意事項及副作用

莪朮注意事項

  1. 月經期間及孕婦禁止服用,以免活血化瘀導致經血不止或流產。
  2. 體質虛弱者不宜服用,以免耗損正氣。
  3. 性質剛烈,不可長期使用。
  4. 積滯較輕或脾胃虛弱者慎服,以免傷及脾胃。
  5. 月經先期或血熱者忌用,以免加重症狀。
  6. 氣血兩虛,脾胃薄弱無積滯者慎服,以免損傷元氣。

莪朮含有的化學成分

莪朮呋喃烯酮(Curzenone)α-蒎烯(α-pinene)β-蒎烯(β-pinene)樟烯(camphene)檸檬烯(limonene)松油烯(terpinene)異龍腦(isoborneol)丁香烯(caryophyllene)薑黃烯(Curcumene)丁香烯環氧化物(Caryophyllene epoxide)薑黃酮(Turmerone)芳薑黃酮(Ar-turmerone)莪朮二酮(Curdione)莪朮烯醇(Curcumenol)異莪朮烯醇(Isocurcumenol)二呋喃莪朮烯酮(Difurocumenone)莪朮二醇(Aerugidiol)薑黃素類(Curcuminoids)松油醇(Terpineol)丁香油酚(eugenol)芳樟醇(linalool)β-欖香烯(β-Elemene)δ-欖香烯(δ-Elemene)葎草烯(humulene)釣樟薁(Linderazulene)桂莪朮內酯(Gweicurculactone)β-谷甾醇(β-Sitosterol)胡蘿蔔甙(daucosterol)棕櫚酸(Palmitic acid)(Zinc)(Iron)(Titanium (Ti))(Nickel)(Barium)(Strontium)(Lead)(Cadmium)(Copper)(Chromium)(Aluminum)樟腦(camphor)薑烯(Zingiberene)溫鬱金萜醇(Wenjin)莪朮呋喃二烯(Furanodiene)莪朮雙環烯酮(Curcumenone)溫鬱金螺內酯(Curcumalactone)薑黃素(Curcumin)去甲氧基薑黃素(Desmethoxycurcumin)雙去甲氧基薑黃素(Bisdemethoxycurcumin)龍腦(borneol)大牻牛兒酮(Germacrone)莪朮醇(Curcumol)

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