冬瓜子
食藥兩用

冬瓜子

Dong Gua Zi

最後更新 2026-03-16

基本資訊

組方排名 #471
冬瓜子

冬瓜子

Dong Gua Zi

寒熱指數

27
  • 英文名Winter Melon Seed
  • 別名瓜犀,白瓜子,瓜瓣,冬瓜仁,瓜子
  • 植物學名Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.
  • 藥用名稱Semen Benincasae
  • 性味微寒, , 無毒歸經肺經, 大腸經
  • 來源冬瓜子為葫蘆科植物冬瓜的種子。
  • 採收與儲藏冬瓜子的採收與儲藏,食用冬瓜時;收集成熟種子;洗淨;曬乾。

冬瓜子的主治功效

中藥冬瓜子主治

  • 潤肺,化痰,消癰,利水。
  • 治痰熱咳嗽,肺癰,腸癰,淋病,水腫,腳氣,痔瘡,鼻面酒皶。

常用功效與現代研究介紹

冬瓜子味甘、性涼,入肺、大腸經。具有潤肺化痰、消癰利水的功效。常用於治療痰熱咳嗽、肺癰、腸癰、淋病、水腫、腳氣、痔瘡、鼻面酒皶等症。

現代研究表明,冬瓜子含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等營養成分。具有抗氧化、抗菌、抗病毒、抗腫瘤、降血脂、降血糖、降血壓、利尿、解毒、美容等功效。

冬瓜子是一種非常好的保健食品,適合各類人羣食用。尤其是老年人、體弱多病、免疫力低下的人羣,更應該多吃冬瓜子。

冬瓜子可以直接食用,也可以用來泡水喝。泡水時,可以取冬瓜子10克,加入500毫升水,用文火煮沸後,再用小火煮10分鐘,即可飲用。冬瓜子水具有清熱解毒、潤肺化痰、消癰利水的功效。

冬瓜子也可以用來做菜。冬瓜子炒雞蛋是一道非常簡單的家常菜,做法如下:

  1. 將雞蛋打散,加入少許鹽、胡椒粉、料酒攪拌均勻。
  2. 將冬瓜子放入熱油鍋中,炒香。
  3. 倒入雞蛋液,快速翻炒至雞蛋凝固。
  4. 加入少許鹽、雞精調味,即可出鍋。

冬瓜子炒雞蛋是一道營養豐富、味道鮮美的家常菜,適合各類人羣食用。尤其是老年人、體弱多病、免疫力低下的人羣,更應該多吃冬瓜子炒雞蛋。

冬瓜子是一種非常好的保健食品,適合各類人羣食用。尤其是老年人、體弱多病、免疫力低下的人羣,更應該多吃冬瓜子。希望這篇文章對您有所幫助。

冬瓜子的傳統功效

冬瓜子,看似平凡,卻在歷代醫籍中展現其獨特的消癰功效,尤其在治療腸癰方面有所著述。其消癰作用並非單純的消腫止痛,而是體現了多方面協同作用的結果。

《本草綱目》明確指出冬瓜子「治腸癰」,這是其消癰功效最直接的佐證。所謂「腸癰」,多指腸道炎症及其引發的腫痛,而冬瓜子的消癰作用,可能與其利水消腫的特性有關。《食經》記載冬瓜子「利水道,去淡水」,說明其具有利尿排水的作用,這對於緩解因體內水液鬱滯而造成的腫脹疼痛,具有一定的幫助。 此外,《本草述鉤元》提及冬瓜子「主腹內結聚,破潰膿血,凡腸胃內壅,最為要藥」,進一步說明它能有效處理腸胃內部的積聚和炎症,促進膿血排出,達到消癰的目的。

除了利水消腫,冬瓜子的其他功效也間接地支援其消癰作用。例如,《本草述鉤元》記載其可治「心經蘊熱」,說明其可能具有清熱解毒的功效,而這對炎症的消退至關重要。 同時,《本草經疏》、《本草書名》等典籍也提及冬瓜子能益氣、潤肺化痰,這些作用可以增強機體抵抗力,為消癰創造良好條件。 整體而言,冬瓜子消癰的機理可能並非單一作用,而是通過利水、清熱、益氣等多方面共同作用,達到消腫止痛,促進炎症消退的效果。 雖然古代醫籍記載未有明確機理闡述,但通過對不同典籍記載的分析,可以推測其消癰作用的複雜性與多樣性。

冬瓜子的古代典籍

冬瓜子的運用方法與用量

內服:煎湯,10-15g;或研末服。外用:適量,研膏塗敷

冬瓜子的炮製

  • 揀淨雜質
  • 用時搗碎
  • 或用文火微炒至黃白色
  • 置乾燥處
  • 防蟲蛀及鼠咬

注意事項及副作用

冬瓜子注意事項

  1. 脾胃虛寒者慎服:冬瓜子性寒,脾胃虛寒者食用過多可能導致腹瀉、腹痛等不適。
  2. 長期服用寒性體質者慎服:《別錄》記載「久服寒中」,長期服用冬瓜子可能會加重寒性體質,建議體質屬寒者適量食用。

冬瓜子含有的化學成分

酰甘油(Triglyceride)亞油酸(Linoleic acid)油酸(Oleic acid)硬脂酸(Stearic acid)棕櫚酸(Palmitic acid)十八碳二烯酸(Octadecadienoic acid)十八碳三烯酸(Octdecatrienoic acid)脂類(Lipid)磷脂酰膽鹼(Phosphatidylcholine)磷脂酰乙醇胺(Phosphatidyl ethanolamine)磷脂酰絲氨酸(Phosphatidyl serine)磷脂酰肌醇(Phosphatityl inositol)神經鞘磷脂(Sphingomyelin)腦苷脂(Cerebroside)β-谷甾醇(β-Sitosterol)菜油甾醇(Campesterol)豆甾醇(Stigmasterol)24-乙基膽甾-7-烯醇(24-ethylcholesta-7-enol)粘黴烯醇(glutinol)西米杜鵑醇(simiarenol)蛋白質(Protein)(Selenium)(Chromium)

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