桂花

桂花是一種常見的花卉，其花朵具有濃郁的香氣，可以用於泡茶、製作糕點等。桂花的功效有很多，現代研究也表明，桂花具有一定的藥用價值。

桂花的常用功效

• 提神醒腦：桂花具有提神醒腦的作用，可以緩解疲勞、改善睡眠。
• 化痰止咳：桂花可以化痰止咳，緩解咳嗽、咽喉腫痛等症狀。
• 健脾開胃：桂花可以健脾開胃，促進消化。
• 降血壓：桂花可以降血壓，改善心血管健康。
• 抗菌消炎：桂花具有一定的抗菌消炎作用，可以緩解感冒、發燒等症狀。
• 美容養顏：桂花可以美容養顏，延緩衰老。

現代研究表明的桂花的藥用價值

• 抗氧化作用：桂花具有一定的抗氧化作用，可以清除體內自由基，延緩衰老。
• 抗菌作用：桂花具有一定的抗菌作用，可以抑制多種細菌的繁殖。
• 降血糖作用：桂花具有一定的降血糖作用，可以改善糖尿病患者的血糖水平。
• 降血脂作用：桂花具有一定的降血脂作用，可以改善高血脂患者的血脂水平。
• 抗腫瘤作用：桂花具有一定的抗腫瘤作用，可以抑制腫瘤細胞的增殖。

桂花的食用方法

桂花可以用於泡茶、製作糕點等。桂花茶具有提神醒腦、化痰止咳等功效。桂花糕是一種傳統的糕點，具有香甜可口、營養豐富等特點。

總結

桂花具有多種功效，現代研究也表明，桂花具有一定的藥用價值。桂花可以用於泡茶、製作糕點等。但是，桂花性溫，有熱性，因此體質燥熱的人不宜過量食用桂花。孕婦和腸胃功能不佳的人也不宜食用桂花。

內服：煎湯，0.5～1錢；或泡茶、浸酒。外用：煎水含漱，或蒸熱外熨。

桂花的食用禁忌

• 桂花性溫，有熱性，因此體質燥熱的人不宜過量食用桂花。
• 桂花有收斂作用，因此孕婦不宜食用桂花。
• 桂花有一定的刺激性，因此腸胃功能不佳的人不宜食用桂花。

γ-癸酸內酯（γ-decalactone）, α-紫羅蘭酮（α-ionone）, β-紫羅蘭酮（β-ionone）, 反-芳樟醇氧化物（trans-linalooloxide）, 順-芳樟醇氧化物（cis-linalooloxide）, 芳樟醇（linalool）, 壬醛（nonanal）, β-水芹烯（β-phellandrene）, 橙花醇（nerol）, 牻牛兒醇（geraniol）, 二氫-β-紫羅蘭酮（dihydro-β-ionone）, 月桂酸（lauricacid）, 肉豆蔻酸（myristicacid）, 棕櫚酸（palmiticacid）, 硬脂酸（stearicacid）