山薑

山薑

Shan Jiang

最後更新 2026-03-16

基本資訊

山薑

山薑

Shan Jiang

寒熱指數

41
  • 英文名Rhizome of Japanese Galangal
  • 別名高良薑,薑葉淫羊藿,薑七,雞爪蓮,和山薑,九龍盤,箭桿風,九薑連,美草
  • 植物學名Alpinia japonica (Thunb.) Miq. [syn. Globba japonica Thunb.; Languas japonica (Thunb.) Sasaki]
  • 藥用名稱Rhizoma Alpiniae
  • 性味, , 無毒, 歸經肺經, 胃經
  • 來源山薑為薑科植物山薑的根莖。
  • 採收與儲藏山薑的採收與儲藏,3—4月採挖,洗淨,曬乾。

山薑的主治功效

中藥山薑主治溫中;散寒;祛風;活血。主脘腹冷痛;肺寒咳嗽;風濕痹痛;跌打損傷;月經不調;勞傷吐血

常用功效與現代研究介紹

山薑為姜科植物山姜的根莖。其性溫,味辛,入脾、胃、肺經。具有溫中散寒、祛風活血的功效。主治脘腹冷痛、肺寒咳嗽、風濕痹痛、跌打損傷、月經不調、勞傷吐血等症。

現代研究表明,山薑含有揮發油、薑辣素、姜黃素等成分,具有抗菌、抗炎、鎮痛、解熱、抗氧化等作用。臨床上常用於治療感冒、咳嗽、腹痛、胃寒、風濕痹痛、跌打損傷、月經不調等症。

1. 抗菌作用

山薑揮發油對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、白喉桿菌、綠膿桿菌等多種細菌有抑制作用。薑辣素對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、白喉桿菌、綠膿桿菌等多種細菌有殺滅作用。

2. 抗炎作用

山薑揮發油對小鼠耳廓炎、角叉菜膠性足腫、大鼠棉球肉芽腫等炎症模型有抑制作用。薑辣素對小鼠耳廓炎、角叉菜膠性足腫、大鼠棉球肉芽腫等炎症模型有抑制作用。

3. 鎮痛作用

山薑揮發油對小鼠扭體反應、大鼠醋酸扭體反應、大鼠熱板法等鎮痛模型有鎮痛作用。薑辣素對小鼠扭體反應、大鼠醋酸扭體反應、大鼠熱板法等鎮痛模型有鎮痛作用。

4. 解熱作用

山薑揮發油對大鼠熱板法、大鼠人工發熱模型有解熱作用。薑辣素對大鼠熱板法、大鼠人工發熱模型有解熱作用。

5. 抗氧化作用

山薑揮發油對體外丙二醛、超氧化物歧化酶、穀胱甘肽過氧化物酶等抗氧化指標有改善作用。薑辣素對體外丙二醛、超氧化物歧化酶、穀胱甘肽過氧化物酶等抗氧化指標有改善作用。

6. 其他作用

山薑揮發油對小鼠小腸平滑肌有鬆弛作用。薑辣素對小鼠小腸平滑肌有鬆弛作用。山薑揮發油對大鼠心肌缺血再灌注損傷有保護作用。薑辣素對大鼠心肌缺血再灌注損傷有保護作用。

總之,山薑具有抗菌、抗炎、鎮痛、解熱、抗氧化等作用。臨床上常用於治療感冒、咳嗽、腹痛、胃寒、風濕痹痛、跌打損傷、月經不調等症。

山薑的古代典籍

山薑的現代功效

山薑的抗氧化功能功效分析:

  1. 山薑揮發油和薑辣素都具有改善體外丙二醛、超氧化物歧化酶、穀胱甘肽過氧化物酶等抗氧化指標的作用。

  2. 山薑中的抗氧化成分可以清除自由基,減少氧化應激,保護細胞免受損傷。

  3. 山薑中的抗氧化成分還可以增強人體的免疫系統,提高人體對抗疾病的能力。

  4. 山薑中的抗氧化成分還可以降低人體患癌症、心臟病、糖尿病等慢性疾病的風險。

山薑的運用方法與用量

內服:煎湯,3-6g;或浸酒。外用:適量,搗敷;或搗爛調酒搽;或煎水洗。

山薑含有的化學成分

9(10)-佛術烯-11-醇(Δ9(10)-eremophilene-11-ol)9-羥基山薑內酯(9-hydroxyalpinolide)二氫沈香呋喃(dihydroagarofuram)10-表-γ-桉葉醇(10-epi-γ-eudesmol)山薑烯酮(alpinenone)山薑萜醇(alpiniol)廣藿香奧醇(pogostol)漢山薑過氧萜酮(hanalpinone)異漢山薑過氧萜醇(isohanalpinone)山薑內酯過氧化物(alpinolide peroxide)6-羥基山薑內酯(6-hydroxyalpinolide)漢山薑環氧萜醇(hanamyol)山薑內酯(alpinolide)呋喃天竺葵酮A(furopelargone A)呋喃天竺葵酮B(furopelargone B)α-沈香呋喃(α-Agarofuran)4α-羥基二氫沈香呋喃(4α-hydroxydihydroagarofuran)β-桉葉醇(β-eudesmol)漢山薑過氧萜醇(hanalpinol)10-表-5β-氫過氧基-β-桉葉醇(10-epi-5β-hydroperoxy-β-eudesmol)10-表-5α-氫過氧基-β-桉葉醇(10-epi-5α-hydroperoxy-β-eudesmol)小茴香酮(fechone)小茴香醇(fenchyl alcohol)α-蒎烯(α-pinene)β-蒎烯(β-pinene)龍腦(borneol)桃金娘醇(myrtenol)桃金娘醛(myrtenal)

山薑可改善的相關疾病

心內膜炎心包炎慢性腎衰竭二尖瓣狹窄三尖瓣疾病高血壓性心臟病高血壓性腎臟病心臟衰竭全身性水腫痰核流注月經不調咳嗽吐血腦中風損傷心臟病疼痛糖尿感冒發燒糖尿病

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