藿香
食藥兩用

藿香

Huo Xiang

最後更新 2026-03-16

基本資訊

組方排名 #90
藿香

藿香

Huo Xiang

寒熱指數

12
  • 英文名Agastache Herb
  • 別名廣藿香,排香草,青莖薄荷,魚香,野藿香,川藿香,貓尾巴香,蘇藿香,綠荷荷,八蒿,大葉薄荷,拉拉香,貓巴虎,貓把,土藿香,水麻葉,雞蘇
  • 植物學名Agadtacge rygisa (Fisch.et Mey.)O. Kuntze.
  • 藥用名稱Herba Agastachis
  • 性味, 微溫歸經脾經, 胃經, 肺經
  • 來源藿香為唇形科植物藿香的地上部分。
  • 採收與儲藏藿香的採收與儲藏,北方作一年生栽培,南方種後可連續收穫2年,產量以第2年為高。6—7月,當花序抽出而未開花時,擇晴天齊地割取全草,薄攤曬至日落後,收回堆疊過夜,次日再曬。第2次在10月收割,迅速晾乾,曬乾或烤乾。

藿香的傳統功效

藿香,一味芳香的中藥,其清熱解暑功效在歷代醫籍中多有記載,並非單純的「解暑」,而是透過其特殊藥性,達到調節脾胃、祛除濕邪,進而達到清熱解暑的效果。

《藥品化義》指出藿香「善行胃氣,以此調中,治嘔吐霍亂」,認為其芳香之氣能和合五臟,並能「主持正氣」,防止外邪入侵。此處強調藿香不只是單純的解暑,更能提升人體的抵抗力,避免暑熱侵襲。

《本草圖經》則將其視為「治脾胃吐逆,為最要之藥」,突顯其在調理脾胃方面的作用。暑熱常導致脾胃功能失調,而藿香能醒脾開胃,促進消化吸收,從根本上解決暑熱所致的諸多不適。

《本草正義》深入分析了藿香的藥性,認為其「清分微溫,善理中州濕濁痰涎」,並指出其「能怯除陰霾濕邪,而助脾胃正氣」。古代醫家認為暑熱多伴隨濕邪,藿香能祛除濕邪,並扶助脾胃之陽氣,從而達到清熱解暑的效果。此書更進一步點出藿香適合於「濕困脾陽,怠倦無力,飲食不甘,舌苔濁垢」者,而非所有暑熱症狀皆適用。

綜合以上幾部古籍的記載,《名醫別錄》、《珍珠囊藥性賦》、《本草再新》等也提及藿香能治霍亂、吐逆等暑熱常見症狀,可見藿香的清熱解暑功效,並非單純的降低體溫,而是通過調理脾胃,祛除濕邪,提升正氣,從而達到抵禦暑熱、恢復身體平衡的作用。 其功效的發揮,更與濕邪的程度和脾胃的虛實密切相關。

藿香的古代典籍

藿香的現代功效

藿香,味辛性微溫,歸脾、胃、肺經。其對皮膚健康的改善作用,主要體現於其清涼、化濕與消炎特性。

外用藿香,其清涼消炎之特性對於治療多種皮膚問題顯著。例如,在炎熱潮濕的環境中易發生的痱子及常見的濕疹,藿香能迅速緩解相關的不適。它能有效減輕皮膚的紅腫、搔癢感,並有助於抑制局部炎症反應,使皮膚感受清爽。對於蚊蟲叮咬引起的紅腫發癢,藿香亦能提供即時的舒緩,降低不適感。

從中醫角度,藿香有芳香化濕之功。濕邪是許多皮膚疾患的根源之一,當體內濕氣過重或感受濕熱之邪,常會反映於皮膚,如出現濕疹、瘡瘍、痤瘡等。藿香的化濕作用,有助於從根本上調理體內濕邪,減少由濕氣引起的皮膚問題。其入肺經,而肺主皮毛,這一經絡歸屬也為其改善皮膚狀況提供了內在聯繫。肺氣調和,氣血運行順暢,則皮膚能得到良好滋養,不易出現乾燥、粗糙或濕疹等問題。此外,其解暑闢穢的功效,對於因暑熱濕盛而引起的悶熱不適與繼發性皮膚問題,亦有助益,能淨化肌膚之環境。

藿香的運用方法與用量

  • 內服:煎湯,6-10g;或入丸、散。
  • 外用:適量,煎水先;或研末搽。

藿香的炮製

藥材處理:

  1. 藿香

    • 揀去雜質,除去殘根及老莖。
    • 將葉摘下另放。
    • 莖用水潤透,切段,曬乾。
    • 曬乾後與葉和勻。
  2. 藿梗

    • 取老草。
    • 水浸潤透。
    • 切片。
    • 曬乾。

注意事項及副作用

藿香注意事項

  1. 陰虛火旺者禁用:藿香性溫,陰虛火旺者服之容易加重火氣,導致口乾舌燥、失眠等症狀。
  2. 胃弱欲嘔者禁用:藿香具有消氣的作用,胃弱欲嘔者服之容易損傷脾胃,加重嘔吐。
  3. 胃熱作嘔者禁用:藿香辛溫,胃熱作嘔者服之容易助熱生火,加重嘔吐。
  4. 中焦火盛熱極者禁用:藿香性溫,中焦火盛熱極者服之容易加重火熱之氣,導致口乾舌燥、大便祕結等症狀。
  5. 溫病熱病者禁用:藿香性溫,溫病熱病者服之容易助熱化火,加重病情。
  6. 陽明胃家邪實作嘔作脹者禁用:藿香性溫,陽明胃家邪實作嘔作脹者服之容易助邪化熱,加重嘔吐、脹滿等症狀。
  7. 莖部耗氣,陰虛者禁用:藿香的莖部有耗氣的作用,陰虛者服之容易損耗元氣,加重虛弱。

藿香含有的化學成分

甲基胡椒酚(methylchavicol)茴香腦(anethole)茴香醛(anisaldehyde)檸檬烯(limonene)對甲氧基桂皮醛(P-methoxycinnamaldehyde)α-蒎烯(α-pinene)β-蒎烯(β-pinene)3-辛酮(3-octanone)1-辛烯-3-醇(1-octen-3-ol)芳樟醇(linalool)1-丁香烯(1-caryophyllene)β-欖香烯(β-Elemene)β-葎草烯(β-humulene)α-衣蘭烯/α-金合歡烯(α-farnesene/α-farnesene)γ-畢澄茄烯(γ-cadinene)菖蒲烯(Calamenene)順式-β,γ-己烯醛(cis-β,γ-hexenal)刺槐素(acacetin)椴樹素(tilianin)蒙花甙(linarin)藿香甙(agastachoside)異藿香甙(isoagastachoside)藿香精(agastachin)馬斯里酸/山楂酸(Maslinic acid/Cratagolic acid)齊墩果酸(Oleanolic acid)3-O-乙酰基齊墩果醛(3-O-acetyl oleanolic aldehyde)胡蘿蔔甙(daucosterol)β-谷甾醇(β-Sitosterol)去氫藿香酚(dehydro-agastol)

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