鰣魚的傳統功效
1. 行水消腫
除了上述的功效外，鰣魚的行水消腫作用還可能與其所含的微量元素有關，如鉀和鎂，這些元素有助於調節體內水電解質平衡，從而達到消腫的目的。另外，鰣魚含有豐富的不飽和脂肪酸，如DHA和EPA，這些脂肪酸具有抗炎和抗水腫的特性，可能也有助於緩解水腫症狀。
2. 健脾補肺
鰣魚味甘、性平，入脾、肺經，具有健脾補肺、益氣養血的功效。適用於脾虛氣弱、肺虛咳嗽、久咳不愈、氣短乏力等症狀。
鰣魚富含蛋白質、脂肪、維生素A、B1、B2、C、E等營養成分，以及鈣、磷、鐵、鋅等微量元素。其中，蛋白質含量高達18%，是普通魚類的2倍多。鰣魚的脂肪含量也很高，但多為不飽和脂肪酸，對人體健康有益。鰣魚還富含維生素A，這是一種重要的脂溶性維生素，對維持視力健康、增強免疫力、抗氧化等都有重要作用。
鰣魚的古代典籍
鰣魚的運用方法與用量
內服：適量，煮食。外用：適量，蒸油塗。
注意事項及副作用
不宜多食、久食。
鰣魚可治療的相關疾病
肺結核心內膜炎腎炎心包炎低血壓肺氣腫慢性腎衰竭營養不良血液和造血器官疾病再生障礙性及其他貧血二尖瓣狹窄三尖瓣疾病高血壓性心臟病高血壓性腎臟病心臟衰竭骨質疏鬆症全身性水腫咳嗽
鰣魚含有的化學成分
蛋白質(Protein), 脂肪(Fat), 碳水化合物(Carbohydrate), 鈣(Calcium), 磷(Phosphorus), 鐵(Iron), 維生素B1(Vitamin B1), 維生素B2(Vitamin B2), 煙酸(Nicotinic acid)
注意：以上所有資訊僅供學術研究使用，任何醫療行為必須在專業醫師指導下進行！
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