鰣魚

除了上述的功效外，鰣魚的行水消腫作用還可能與其所含的微量元素有關，如鉀和鎂，這些元素有助於調節體內水電解質平衡，從而達到消腫的目的。另外，鰣魚含有豐富的不飽和脂肪酸，如DHA和EPA，這些脂肪酸具有抗炎和抗水腫的特性，可能也有助於緩解水腫症狀。

鰣魚味甘、性平，入脾、肺經，具有健脾補肺、益氣養血的功效。適用於脾虛氣弱、肺虛咳嗽、久咳不愈、氣短乏力等症狀。

鰣魚富含蛋白質、脂肪、維生素A、B1、B2、C、E等營養成分，以及鈣、磷、鐵、鋅等微量元素。其中，蛋白質含量高達18%，是普通魚類的2倍多。鰣魚的脂肪含量也很高，但多為不飽和脂肪酸，對人體健康有益。鰣魚還富含維生素A，這是一種重要的脂溶性維生素，對維持視力健康、增強免疫力、抗氧化等都有重要作用。