中藥生瓜主治

姚可成《食物本草》："主滌胃，消渴，清暑，益氣。"

常用功效與現代研究

生瓜味甘、性涼，入肺、胃經。具有清熱解暑、生津止渴、利尿消腫的功效。主治暑熱煩渴、小便不利、水腫、消渴、口乾舌燥等症。

現代研究表明，生瓜中含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素、果膠、氨基酸等營養成分，具有抗氧化、抗衰老、增強免疫力、降血脂、降血糖、預防心腦血管疾病等功效。

食用方法

生瓜可以直接食用，也可以用來做沙拉、涼拌、榨汁等。

食療方

1. 生瓜汁：生瓜洗淨，去皮切碎，榨汁飲用，可生津止渴、清熱解暑。
2. 生瓜粥：生瓜洗淨，去皮切碎，加水煮粥，可清熱解暑、利尿消腫。
3. 生瓜拌木耳：生瓜洗淨，去皮切絲，木耳泡發切碎，拌在一起，加入調味料，拌勻即可食用，可清熱解暑、開胃消食。

結語

生瓜味甘、性涼，具有清熱解暑、生津止渴、利尿消腫的功效。現代研究表明，生瓜中含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素、果膠、氨基酸等營養成分，具有抗氧化、抗衰老、增強免疫力、降血脂、降血糖、預防心腦血管疾病等功效。適量食用生瓜，可以為人體帶來多種健康益處。

注意事項

生瓜性寒，脾胃虛寒者不宜多食。