鱔魚頭的傳統功效
1. 解毒殺蟲
鱔魚頭具有解毒殺蟲的作用，可內服外用。內服可治療百蟲入耳、小腸癰等症。外用可治療毒蛇咬傷、蜂蜇、瘡瘍腫毒等症。鱔魚頭還可起到清熱解毒、消腫止痛的作用，可治療痢疾、腹瀉、水腫等症。另外，鱔魚頭還可補肝腎、益氣養血，可治療貧血、婦科疾病等症。
2. 健脾益胃
鱔魚頭具有健脾益胃的作用，可用於治療消化不良、痢疾、消渴、痞積等症。這是因為鱔魚頭富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、B1、B2、C等營養成分，其中蛋白質的含量高達18.9%，是豬肉的2倍多，可以增強脾胃運化功能，促進消化吸收。此外，鱔魚頭還含有豐富的膠原蛋白，可以保護胃黏膜，預防胃潰瘍。
鱔魚頭的運用方法與用量
內服：焙乾研粉，黃酒沖服，每次5g，每日3次。外用：適量，焙乾研末，綿裹塞耳。
注意事項及副作用
注意事項
- 鱔魚頭不宜與大蒜、生薑、胡椒等辛辣刺激性食物同食。
- 鱔魚頭不宜與牛奶、豆漿等食物同食。
- 鱔魚頭不宜與酒同食。
鱔魚頭可治療的相關疾病
糖尿病痢疾志賀桿菌病阿米巴病脫肛消化不良
注意：以上所有資訊僅供學術研究使用，任何醫療行為必須在專業醫師指導下進行！
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