中藥薺苨主治潤燥化痰；清熱解毒。主肺燥咳嗽；咽喉腫痛；消渴；疔癰瘡毒；藥物中毒

一、薺苨的功效

薺苨，為蓼科蓼屬植物薺苨的全草。分佈於我國東北、華北、西北、華東、中南、西南等地。具有潤燥化痰，清熱解毒之功效。常用於肺燥咳嗽，咽喉腫痛，消渴，疔癰瘡毒，藥物中毒。

二、薺苨的現代研究

1. 薺苨具有抗菌作用。薺苨水煎液對金黃色葡萄球菌、白喉桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、變形桿菌、志賀氏菌、霍亂弧菌、結核桿菌等均有不同程度的抑制作用。
2. 薺苨具有抗炎作用。薺苨水煎液對小鼠蛋清性足腫、角叉菜膠性足腫均有抑制作用。
3. 薺苨具有鎮咳作用。薺苨水煎液對小鼠氨水引起的咳嗽有明顯的止咳作用。
4. 薺苨具有降血糖作用。薺苨水煎液能顯著降低正常小鼠的血糖水平，對四氧嘧啶所致的糖尿病小鼠也有降血糖作用。
5. 薺苨具有抗腫瘤作用。薺苨水煎液對艾氏腹水癌、肉瘤-180、Lewis肺癌等實體瘤均有一定的抑制作用。

三、薺苨的食用方法

薺苨可用於製作涼拌菜、湯羹、粥品等。

四、薺苨的注意事項

1. 薺苨性寒，脾胃虛寒者慎用。
2. 薺苨有滑腸作用，孕婦慎用。

五、薺苨的用量

薺苨的用量一般為10-15g，水煎服。

六、薺苨的炮製方法

薺苨可用鮮品或幹品入藥。鮮品洗淨切碎，幹品先用水浸泡，洗淨切碎，均可直接入藥。

七、薺苨的食用禁忌

薺苨性寒，脾胃虛寒者慎用。孕婦慎用。