中藥薑皮主治行水，消腫。治水腫脹滿。

• 《綱目》："消浮腫腹脹痞滿，和脾胃，去翳。"
• 《藥品化義》："勿大發散，有退虛熱之功。"
• 《醫林纂要》："達於皮毛，行水驅風，止汗。"
• 《本草再新》："和脾降肺，行水消腫，治膈噎脹滿。"
• 《江蘇植藥志》："外用於膿腫創傷，皮膚癬症。"

薑皮的常用功效與現代研究如下

• 行水消腫：薑皮中含有姜辣素、姜油酚等成分，具有很好的行水消腫作用。臨床上常用於治療水腫、腹脹、肢體浮腫等症。
• 溫中散寒：薑皮性溫，味辛，具有溫中散寒的作用。臨床上常用於治療脾胃虛寒、腹痛、嘔吐、泄瀉等症。
• 解表發汗：薑皮具有解表發汗的作用。臨床上常用於治療風寒感冒、頭痛、身痛、發熱等症。
• 止咳化痰：薑皮具有止咳化痰的作用。臨床上常用於治療咳嗽、痰多、氣喘等症。
• 殺菌消炎：薑皮具有殺菌消炎的作用。臨床上常用於治療感染性疾病，如肺炎、腸炎、痢疾等。
• 促進消化：薑皮具有促進消化的作用。臨床上常用於治療消化不良、食欲不振等症。
• 提神醒腦：薑皮具有提神醒腦的作用。臨床上常用於治療疲勞、頭暈、失眠等症。

薑皮是一種常用的中藥，具有多種功效，臨床上應用廣泛。但需要注意的是，薑皮性溫，有發散作用，陰虛火旺、孕婦慎用。

內服：煎湯，0.5～1.5錢。