中藥大葉菜主治

• 《貴州民間藥物》："祛風，散寒，消腫，止咳。"
• 《廣西藥植名錄》："接骨。"

常用功效與現代研究

大葉菜具有祛風、散寒、消腫、止咳的功效。現代研究表明，大葉菜含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素、葉酸、鐵、鈣等營養成分，具有抗氧化、抗菌、抗病毒、抗腫瘤、降血壓、降血糖、降血脂、預防心腦血管疾病等功效。

大葉菜的食用方法

大葉菜可以用來煮湯、炒食、做涼拌菜等。

內服：煎湯，0.5～1兩。外用：搗敷。

大葉菜的食用禁忌

大葉菜性寒，脾胃虛寒者不宜食用。

大葉菜的注意事項

大葉菜含有草酸，過量食用會引起結石。因此，大葉菜在食用前最好先用開水焯一下，以去除草酸。

大葉菜的食用建議

大葉菜可以作為日常的保健食品，適量食用可以起到很好的保健效果。但也不宜過量食用，以免引起不良反應。