鯔魚的傳統功效
1. 散瘀止痛
鯔魚的膠原蛋白具有促進傷口癒合、消腫止痛的作用，有助於修復受損的血管和組織，可有效治療跌打損傷、瘀血腫痛等症。此外，鯔魚還含有豐富的維生素和礦物質，如維生素A、D、E、鈣、磷等，這些營養素也有助於增強人體免疫力，促進傷口癒合。
2. 開胃消食
鯔魚中的蛋白質易於消化吸收，其中的脂肪酸能促進胃液分泌，增強胃腸蠕動，幫助食物消化。此外，鯔魚還含有維生素B1、B2等，這些維生素可以促進胃腸道的消化吸收功能，也有助於緩解消化不良、食慾不振等症狀。
3. 益氣健脾
鯔魚的益氣健脾功效主要源於其含有的豐富蛋白質、氨基酸、維生素等營養成分，這些營養物質可以幫助增強脾胃功能，促進消化吸收。此外，鯔魚中還含有大量的微量元素，如鋅、硒、鐵等，這些微量元素也可以幫助提高免疫力，增強身體的抗病能力。
鯔魚的古代典籍
鯔魚的運用方法與用量
內服：煎湯，60-120g。
注意事項及副作用
疾病初愈者慎服。
鯔魚可治療的相關疾病
鯔魚含有的化學成分
蛋白質(Protein), 脂肪(Fat), 硫胺素(Thiamine), 核黃素(Riboflavin), 煙酸(Nicotinic acid), 鈣(Calcium), 磷(Phosphorus), 鐵(Iron), 糖原(Glycogen), 清蛋白(Albumin), 肌酸(Creatine), 肌酸酐(Creatinine), 組胺(Histamine), 組氨酸脫羧酶(Histidine decarboxylase), 肌動球蛋白(Actomyosin), 卵磷脂(Lecithin), 維生素B6(Vitamin B6 (Pyridoxine)), 色氨酸(Tryptophan), 賴氨酸(Lysine), 多種氨基酸(Various amino acids), 維生素B12(Vitamin B12), 乙醇脫氫酶(Alcohol dehydrogenase), 過氧化氫酶(catalase), 牛磺鵝去氧膽酸(Taurochenodeoxycholic acid), 1-烯基二脂酰甘油(Alk-1-enyl diglyceride), 烷基二脂酰甘油(Alkyl diglyceride), 多不飽和脂肪酸(Polyunsaturated fatty acid (PUFA)), C16:0 脂肪酸(Palmitic acid (C16:0)), C18:1 脂肪酸(Oleic acid (C18:1)), C18:2 脂肪酸(Linoleic acid (C18:2)), C18:3 脂肪酸(Linolenic acid (C18:3)), C26-40 脂肪酸(C26-40 fatty acids), C18:0 脂肪酸(Stearic acid (C18:0)), C20:5 脂肪酸(EPA (C20:5)), C22:6 脂肪酸(DHA (C22:6)), 花生四烯酸(Arachidonic acid), 類催乳激素物質(Prolactin-like hormone), 促黑素細胞因子(Melanocyte stimulating factor), 皮質醇(Cortisol), 可的松(Cortisone), 脯氨酸(Proline), 羥基脯氨酸(Hydroxyproline), 玉米黃質(Zeaxanthin), 葉黃素(lutein), 胡蘿蔔二醇(Tunaxanthin), β-胡蘿蔔素(β-Carotene), 硅藻黃質(Diatoxanthin), 梳黃質(Pectenoxanthin), 隱黃質(Cryptosanthin), 異隱黃質(Isocryptoxanthin)
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