中藥豬膚主治清熱養陰；利咽除煩；止血。主陰客熱下痢；咽痛；吐血；血衄；月經不調；崩漏，肺燥陰傷或陰虛火炎，咽喉乾燥、疼痛，心煩等。

常用功效與現代研究介紹

• 清熱養陰：豬膚味甘、性平，入肺、胃經，有清熱養陰、生津止渴的作用。臨床常用於治療陰虛火旺、肺燥咳嗽、咽喉乾燥、疼痛等症。
• 利咽除煩：豬膚有清熱利咽、除煩解渴的作用。臨床常用於治療咽喉腫痛、口乾舌燥、煩躁不安等症。
• 止血：豬膚有涼血止血的作用。臨床常用於治療吐血、衄血、崩漏等症。

現代研究

近年來，對豬膚的藥理作用研究發現，豬膚具有抗炎、抗氧化、抗腫瘤、降血糖、降血脂等作用。

• 抗炎作用：豬膚水提液、醇提液、乙酸乙酯提取物均具有抑制小鼠耳廓腫脹、角叉菜膠致炎、蛋清致炎、足腫脹等作用。
• 抗氧化作用：豬膚水提液、醇提液、乙酸乙酯提取物均具有清除自由基、抑制脂質過氧化的作用。
• 抗腫瘤作用：豬膚水提液、醇提液、乙酸乙酯提取物均具有抑制腫瘤細胞增殖、誘導腫瘤細胞凋亡的作用。
• 降血糖作用：豬膚水提液、醇提液、乙酸乙酯提取物均具有降低血糖的作用。
• 降血脂作用：豬膚水提液、醇提液、乙酸乙酯提取物均具有降低血清總膽固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白膽固醇、高密度脂蛋白膽固醇的作用。

總結

豬膚具有清熱養陰、利咽除煩、止血等作用。現代研究發現，豬膚具有抗炎、抗氧化、抗腫瘤、降血糖、降血脂等作用。

《隨息居飲食譜》：「若無心煩、咽痛兼證者，是寒滑下利，不宜用此。」 風熱痰濕較甚者不宜食