中藥蚱蜢，別名螞蚱、草螟、螽斯、草蛐蛐、油螞蚱、油葫蘆等，為直翅目螽斯科昆蟲的統稱。蚱蜢分佈於世界各地，我國大部分地區均有分佈。蚱蜢體長1.5-5.5釐米，體色多為綠色或褐色，翅膀發達，善於跳躍。蚱蜢是雜食性昆蟲，主要以植物的葉、莖、花、果實等為食，也捕食其他昆蟲。蚱蜢在農業上有一定的危害，但其也是重要的藥用昆蟲。

蚱蜢具有祛風解痙、止咳平喘的功效，主治小兒驚風、破傷風、百日咳、哮喘等症。現代研究表明，蚱蜢含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養成分，具有抗炎、抗氧化、鎮咳、平喘等作用。蚱蜢可用於製作中藥，也可直接食用。

蚱蜢的食用方法多種多樣，可以炒食、炸食、蒸食、做湯等。蚱蜢的營養價值高，味道鮮美，是一種十分可口的食材。

內服：煎湯，5-10只；研末，1.5-3g。外用：適量，研末撒或調敷。

• 取原藥材
• 除去盡可能質
• 焙酥
• 研粉

蚱蜢的食用禁忌

1.蚱蜢性溫，有發散作用，體熱、陰虛火旺者不宜食用。 2.蚱蜢含有較多的膽固醇，高血脂患者不宜食用。 3.蚱蜢的體內可能含有寄生蟲，食用前一定要煮熟煮透。

蚱蜢是一種營養豐富、味道鮮美的食材，但在食用時也要注意它的禁忌。只要合理食用，蚱蜢可以為人體帶來很多好處。