中藥榆仁醬，別名榆莢、榆實、榆子、榆仁、榆果、榆實仁、榆子仁、榆實子、榆實仁、榆實子仁。為榆科植物榆的乾燥成熟種子。秋季果實成熟時採收，除去果皮及種翅，曬乾。

榆仁醬味甘、性平，入脾、胃、大腸經。具有溫中行氣、殺蟲的功效。主治心腹冷痛、蟲積腹痛、瘡癬。

現代研究表明，榆仁醬含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養成分，具有抗氧化、抗菌、抗炎、抗腫瘤、降血脂、降血糖、降血壓、保護心血管、抗衰老等多種功效。

榆仁醬是一種常用的中藥，具有溫中行氣、殺蟲的功效，主治心腹冷痛、蟲積腹痛、瘡癬。現代研究表明，榆仁醬含有豐富的營養成分，具有多種功效。

榆仁醬的食用方法

1. 可以直接食用，也可以用於煮粥、熬湯、做菜等。
2. 榆仁醬可以用於治療心腹冷痛、蟲積腹痛、瘡癬等疾病。
3. 榆仁醬具有抗氧化、抗菌、抗炎、抗腫瘤、降血脂、降血糖、降血壓、保護心血管、抗衰老等多種功效。

榆仁醬的儲存方法

將榆仁醬放在陰涼乾燥處保存，避免陽光直射。

內服：適量，水衝。外用：適量，塗敷。

《綱目》記載的榆仁製作方法：

1. 取榆仁用水浸泡一個伏時（約一個月）。
2. 將榆仁裝入袋中，揉洗去其涎液。
3. 用蓼汁拌勻榆仁並曬乾。
4. 重複步驟 2 和 3 七次。
5. 將榆仁與發酵過的面曲混合，仿造醬的製作方法。
6. 加入鹽並曬乾。
7. 每升榆仁需用四斤面曲、一斤鹽和五斤水。

姚呆成《食物本草》：「不宜多食。