野豬肉

野豬肉

Ye Zhu Rou

最後更新 2026-03-16

基本資訊

野豬肉

野豬肉

Ye Zhu Rou

寒熱指數

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  • 英文名Wild Boar as Food
  • 別名野豬,野彘
  • 植物學名Sus scrofa Linnaeus
  • 藥用名稱Carne Si
  • 性味, , , 無毒歸經脾經, 大腸經, 肺經
  • 來源野豬肉為豬科動物野豬的肉。
  • 採收與儲藏野豬肉的採收與儲藏,捕殺後,剝皮,取肉。鮮用。

野豬肉的主治功效

中藥野豬肉主治補五臟;潤肌膚;祛風解毒。主虛弱贏瘦;癲癇;腸便血;痔瘡出血

常用功效與現代研究

野豬肉味甘、性溫,入脾、胃、腎經。具有補五臟、潤肌膚、祛風解毒的功效。主治虛弱贏瘦、癲癇、腸便血、痔瘡出血等症。

現代研究表明,野豬肉含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養成分,具有滋補強身、提高免疫力、抗衰老、抗腫瘤等功效。

食用方法

野豬肉可以煮、炒、蒸、炸等,也可以做成肉丸、肉片、肉絲等。野豬肉的做法有很多,可以根據自己的喜好選擇。

野豬肉的傳統功效

野豬肉祛風解毒的功效主要表現在以下幾個方面:

  1. 祛風寒:野豬肉性溫,味甘,能溫補脾腎,驅散風寒。適用於風寒感冒、頭痛身痛、鼻塞流涕等症狀。

  2. 解毒:野豬肉能清熱解毒,消腫止痛。適用於癰腫瘡毒、皮膚瘙癢、蛇蟲咬傷等症狀。

  3. 提高免疫力:野豬肉含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質,能增強體質,提高免疫力,預防疾病。

野豬肉的古代典籍

野豬肉的現代功效

野豬肉除了含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養成分外,還含有膠原蛋白、彈性蛋白等成分,這些成分能夠幫助滋潤肌膚,使肌膚更加光滑有彈性。此外,野豬肉還含有維生素E,維生素E具有抗氧化作用,能夠幫助肌膚抵禦自由基的傷害,延緩肌膚衰老。

野豬肉的運用方法與用量

內服:煮食,50-250g。

注意事項及副作用

  • 《本草衍義》:「微動風。」
  • 《綱目》:「服巴豆藥者忌之。」

野豬肉可改善的相關疾病

胃腸出血大便出血痔瘡癲癇鼻塞頭痛腰痛虛弱感冒消化不良

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