- 英文名稱：Amaranthus tricolor L. [syn. Amaranthus man-gostanus L.; A. gangeticus L.]
- 別名：莧菜子,莧子,莫實
- 來源：莧實是莧科植物「莧菜」的成熟種子。
製作方式是秋季時採收莧菜的地上部分，曬乾後將其搓揉，使種子脫落。接著利用揚去雜質的方式將種子 очистить，最後再將淨化的種子徹底曬乾即可。
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中藥大辭典中華本草
莧實的傳統功效
1. 通利二便
莧實通利二便的功效主要源於其含有豐富的膳食纖維，膳食纖維可以增加糞便體積，促進腸道蠕動，從而緩解便祕。此外，莧實還含有皁苷類物質，皁苷類物質具有抗炎、抗菌的作用，可以幫助緩解尿路感染等疾病引起的排尿困難。
2. 清肝明目
莧實清肝明目的功效可能與其富含維生素A、胡蘿蔔素有關，維生素A是維持正常視力的重要物質，能預防夜盲症，增強視覺細胞功能，而胡蘿蔔素可以轉化為維生素A，同樣有助於保護視力。另外，莧實中還含有豐富的花青素，具有抗氧化作用，能保護眼睛免受自由基的損害。
莧實的古代典籍
- 《 神農本草經》：根據中醫古書《神農本草經》的記載，莧實這種中藥的主要功效如下：
1. 治療青盲：莧實能夠幫助改善視力，對青盲（一種視力障礙）有良好的治療效果。
2. 明目：莧實具有明目的作用，能增強眼睛的清晰度和視覺能力。
3. 除邪：莧實可以驅除體內的邪氣，促進身體健康。
4. 利大小便：莧實有利於大小便的排泄，有助於維持消化系統的正常運作。
5. 去寒熱：莧實能調節體溫，去除體內的寒氣和熱氣，達到平衡狀態。
總的來說，《神農本草經》認為莧實是一種對視力、消化系統以及整體健康都有正面影響的中藥。
- 《 本草圖經》：
《本草圖經》記載，莧實主要用於治療眼睛模糊不清、視線中有黑點漂浮（即翳目黑花）的情況，以及因肝臟風熱所引起的各類症狀。
在這裡，「主」指的是主要治療，「翳目黑花」是指視力模糊或眼前有黑點漂浮，「肝風客熱」則是中醫學上對某些由肝臟風熱導致病症的描述。換句話說，《本草圖經》認為莧實對於這些症狀具有良好的療效。
- 《 本草圖經》：
《本草圖經》記載，莧實主要用於治療眼睛模糊不清、視線中有黑點漂浮（即翳目黑花）的情況，以及因肝臟風熱所引起的各類症狀。
在這裡，「主」指的是主要的治療對象或功效。「翳目黑花」是指眼睛視力模糊，或眼前有黑點飄動的症狀。「肝風客熱」則是中醫術語，通常指因肝臟功能失調導致的風熱之邪入侵體內，可能引發的頭痛、眩暈、眼睛紅腫、口苦、易怒等症狀。莧實在此被認為具有緩解這些症狀的功效。
- 《 本草綱目》：
根據《本草綱目》的記載，莧實和青葙子是屬於同一類但不同種的植物，因此它們對於眼睛保健的功效非常相似。
- 《 神農本草經贊》：根據中醫古書《神農本草經贊》對於中藥「莧實」的描述，其主要功效如下：
1. **治療青盲**：莧實能夠幫助改善視力，特別是針對一種稱為青盲的眼疾，這可能指的是視力模糊或夜盲症等情況。
2. **明目**：莧實具有增強視力、保護眼睛健康的作用，適合用於眼睛疲勞或視力下降的人羣。
3. **除邪**：在古代中醫觀念中，「邪」通常指外來的病氣或邪氣，莧實可以驅除這些不良因素，促進身體康復。
4. **利大小便**：莧實有助於調節泌尿系統和消化系統的功能，可以改善便祕或小便不暢的情況。
5. **去寒熱**：莧實能調節體內的寒熱平衡，對於感冒引起的發燒、畏寒等症狀有一定的緩解作用。
總結來說，《神農本草經贊》認為莧實是一種具有多種功效的中藥，不僅能改善視力、保護眼睛，還能調節身體機能，去除體內的不良因素，對於維護整體健康有著積極的作用。然而，現代使用時應考慮到個人體質和具體病情，最好在專業人士指導下合理應用。
- 《 名醫別錄》：根據中醫古書《名醫別錄》的記載，莧實這種中藥主要用於處理眼睛上可能出現的白色障礙物，也就是所謂的「白翳」。此外，莧實還具有驅除人體內蛔蟲的功效。
《名醫別錄》中提到，莧實的主要療效是能治療眼睛上的白翳，同時也能有效消滅人體內的蛔蟲。
- 《 神農本草經疏》：根據中醫古書《神農本草經疏》的記載，莧實這種中藥具有多種功效。首先，它能治療一種名為「青盲」的眼疾，有助於恢復視力，讓眼睛更加明亮。此外，莧實還能夠排除體內的邪氣，也就是說，它有調節身體機能、增強體質的作用。
莧實對消化系統也有幫助，它可以促進大小便的順暢，改善排泄功能。在調節體溫方面，莧實能去除體內的寒氣和熱氣，維持人體的溫度平衡。總的來說，《神農本草經疏》認為莧實是一種非常全面且有效的中藥材。
- 《 日華子諸家本草》：
- 《 民間常用草藥匯編》：
然而，古籍中的記載往往較為簡略，未必詳述了莧實的所有用途、用法、劑量或是可能的副作用等。莧實作為傳統中藥之一，其在臨牀應用上可能還有更多的面向和細節，需要結合更多古籍資料和現代研究來進行更全面的瞭解。但根據《民間常用草藥匯編》的記載，至少我們可以知道，在民間的常識裡，莧實是一種能夠針對傷風咳嗽發揮療效的草藥。
注意事項及副作用
注意事項
- 莧實性平，不易過量服用。
- 莧實有滑腸作用，脾胃虛寒者慎用。
- 莧實有降血壓作用，服用降壓藥期間慎用。
莧實可治療的相關疾病
失明視神經萎縮視神經炎咳嗽血尿排尿困難夜盲
注意：以上所有資訊僅供學術研究使用，任何醫療行為必須在專業醫師指導下進行！
