中藥蜆肉主治清熱；利濕；解毒。主消渴；目黃；濕毒腳氣；疔瘡癰腫

常用功效

• 清熱利濕：蜆肉味甘、鹹，性寒，入肺、胃、大腸經，具有清熱利濕、消腫解毒的功效，常用於治療暑熱煩渴、小便不利、濕熱腳氣、疔瘡癰腫等症。
• 明目退黃：蜆肉中含有豐富的維生素A，具有明目退黃的功效，常用於治療目黃、夜盲等症。
• 補虛養血：蜆肉中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，具有補虛養血、滋陰潤燥的功效，常用於治療貧血、體虛、久病體弱等症。

現代研究

近年來，國內外研究發現，蜆肉具有多種生物活性成分，如牛磺酸、維生素A、維生素E、鋅、硒等，具有抗氧化、抗菌、抗炎、降血脂、降血糖、抗腫瘤等多種功效。

• 抗氧化：蜆肉中含有豐富的牛磺酸，具有很強的抗氧化作用，可以清除體內自由基，延緩衰老。
• 抗菌：蜆肉中含有豐富的維生素A、維生素E、鋅、硒等，具有很強的抗菌作用，可以抑制細菌、病毒的繁殖。
• 抗炎：蜆肉中含有豐富的牛磺酸、維生素A、維生素E、鋅、硒等，具有很強的抗炎作用，可以緩解炎症反應。
• 降血脂：蜆肉中含有豐富的牛磺酸、維生素A、維生素E、鋅、硒等，可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯，改善血脂代謝。
• 降血糖：蜆肉中含有豐富的牛磺酸、維生素A、維生素E、鋅、硒等，可以降低血糖水平，改善糖代謝。
• 抗腫瘤：蜆肉中含有豐富的牛磺酸、維生素A、維生素E、鋅、硒等，具有很強的抗腫瘤作用，可以抑制腫瘤細胞的增殖。

結語

蜆肉具有清熱利濕、明目退黃、補虛養血等功效，現代研究發現，蜆肉還具有抗氧化、抗菌、抗炎、降血脂、降血糖、抗腫瘤等多種功效。但是，蜆肉性寒，脾胃虛寒者不宜食用，食用過多會加重腸胃負擔，過量食用還會導致維生素A中毒。因此，食用蜆肉時要注意適量。

內服：煎湯，15-30g；或煮食。外用：適量，搗敷。

注意事項

• 蜆肉性寒，脾胃虛寒者不宜食用。
• 蜆肉含有豐富的蛋白質，食用過多會加重腸胃負擔。
• 蜆肉中含有豐富的維生素A，過量食用會導致維生素A中毒。