中藥秈米主治溫中益氣；健脾止瀉。主脾胃虛寒洩瀉

秈米，又名粳米、白米、稻米，是稻穀去殼後的種仁。秈米性味甘平，入脾胃經。具有溫中益氣、健脾止瀉的功效。主治脾胃虛寒、食少腹脹、泄瀉等症。

現代研究表明，秈米含有豐富的碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養成分。其中碳水化合物是人體的主要能量來源，蛋白質是人體細胞的重要組成成分，脂肪是人體重要的能量和熱量來源，維生素和礦物質是人體生長發育和代謝所必需的物質。

秈米具有多種保健功效。它可以提高人體免疫力，增強抗病能力；可以改善腸道功能，促進消化吸收；可以降低血糖、血脂，預防心腦血管疾病；可以預防便祕，改善便祕症狀；可以美容養顏，延緩衰老。

秈米是一種常見的食用穀物，也是一種重要的中藥材。它具有良好的食用和保健功效，深受人們的喜愛。

秈米的常用功效

• 溫中益氣：秈米性味甘平，入脾胃經。具有溫中益氣、健脾胃的功效。主治脾胃虛寒、食少腹脹、泄瀉等症。
• 健脾止瀉：秈米具有健脾止瀉的功效。可用於治療脾胃虛寒、泄瀉等症。
• 補中益氣：秈米具有補中益氣的功效。可用於治療氣虛乏力、食慾不振等症。
• 清熱解毒：秈米具有清熱解毒的功效。可用於治療暑熱煩渴、小便不利等症。
• 利尿消腫：秈米具有利尿消腫的功效。可用於治療水腫、小便不利等症。
• 延年益壽：秈米具有延年益壽的功效。可用於延年益壽、美容養顏等。

秈米的現代研究

• 秈米具有抗氧化、抗衰老作用。秈米中含有豐富的維生素E、β-胡蘿蔔素等抗氧化物質，可以清除體內自由基，延緩衰老。
• 秈米具有降血糖、降血脂作用。秈米中含有豐富的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，降低血糖、血脂。
• 秈米具有抗菌、抗病毒作用。秈米中含有豐富的多糖類物質，具有抗菌、抗病毒作用。
• 秈米具有保肝、護肝作用。秈米中含有豐富的維生素B1、B2、B6等維生素，可以保護肝臟，促進肝功能恢復。
• 秈米具有增強免疫力作用。秈米中含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質等營養成分，可以增強人體免疫力。

秈米的食用方法

秈米可以煮粥、熬粥、蒸飯、做飯等。秈米粥是一種常見的養生粥，具有健脾益氣、清熱解毒的功效。秈米飯是一種常見的主食，具有補中益氣、健脾胃的功效。

秈米適合大部分人羣食用。但是，脾胃虛寒、腹瀉便溏者不宜食用。

內服：煎湯， 30-60g；或煮粥。

秈米的食用禁忌

• 脾胃虛寒、腹瀉便溏者不宜食用。
• 秈米性味甘平，不宜與苦寒、寒涼性食物同食，如綠豆、苦瓜、西瓜等