細香蔥
食藥兩用

細香蔥

Xi Xiang Cong

最後更新 2026-04-17

基本資訊

細香蔥

細香蔥

Xi Xiang Cong

寒熱指數

25
  • 英文名Chive
  • 別名凍蔥,四季蔥,太官蔥,小蔥,蔥花兒,火蔥,慈蔥,分蔥,科蔥,綿蔥,冬蔥,香蔥
  • 植物學名Allium ascalonicum L.
  • 藥用名稱Herba Allii
  • 性味, , 無毒歸經肺經, 胃經
  • 來源細香蔥為百合科植物細香蔥的全草。
  • 採收與儲藏細香蔥的採收與儲藏,四季均可採收,鮮用。

細香蔥的主治功效

中藥細香蔥主治解表;通陽;解毒。主感冒風寒;陰寒腹痛;小便不通;癰疽腫毒;跌打腫痛

常用功效

細香蔥味辛、性溫,歸肺、胃經。具有解表散寒、通陽行氣、解毒消腫的功效。常用於治療感冒風寒、陰寒腹痛、小便不通、癰疽腫毒、跌打腫痛等症。

現代研究

現代研究發現,細香蔥含有揮髮油、硫化物、多糖、維生素C等成分,具有抗菌、抗病毒、抗氧化、抗腫瘤、降血脂、降血糖等作用。

臨床應用

  1. 感冒風寒:細香蔥5~10g,水煎服,每日1劑。
  2. 陰寒腹痛:細香蔥5~10g,水煎服,每日1劑。
  3. 小便不通:細香蔥5~10g,水煎服,每日1劑。
  4. 癰疽腫毒:細香蔥搗爛外敷。
  5. 跌打腫痛:細香蔥搗爛外敷。

小結

細香蔥具有解表散寒、通陽行氣、解毒消腫的功效,臨床上常用於治療感冒風寒、陰寒腹痛、小便不通、癰疽腫毒、跌打腫痛等症。但孕婦慎用,不宜過量服用。

細香蔥的傳統功效

細香蔥的解毒消腫作用可能來自於其所含的揮發油和硫化物等成分。這些成分具有抗菌、抗炎和促進血液循環的作用,可以幫助減輕腫脹和疼痛。此外,細香蔥還含有豐富的維生素C和類胡蘿蔔素,這些營養素也有助於增強身體的免疫力,促進傷口的癒合。

細香蔥的運用方法與用量

{ "一般建議": "作為調味品,每日10–20克。", "食療用量範圍": "30–50克(鮮品),可根據體質與症狀調整。", "特殊說明": "用於發汗解表時宜連根使用,且不宜久煎,以免有效成分揮發。" }

細香蔥的炮製

{ "常溫": "置於陰涼通風處,可短期存放1–2天。", "冷藏": "用濕紙巾包裹放入保鮮袋,冷藏可保存5–7天。", "冷凍": "洗淨切段瀝乾,冷凍保存可延長至3個月。", "保存期限": "冷藏約1週,冷凍約3個月" }

注意事項及副作用

注意事項

  1. 細香蔥性溫,有發散作用,孕婦慎用。
  2. 細香蔥含有硫化物,有刺激性,不宜過量服用。

細香蔥含有的化學成分

γ-谷氨酰基-S-烷基半胱氨酸(γ-glutamyl-S-alkylcysteine)γ-谷氨酰基-S-反-1-丙烯基-半胱氨酸(γ-glutamyl-S-trans-1-propenylcysteine)胡蘿蔔素類(Carotenoids)二甲基三硫醚(dimethyltrisulfide)甲基丙基三硫醚(Methyl propyl trisulfide)二丙基三硫醚(Dipropyl trisulfide)丙基丙烯基三硫醚(Propyl propenyl trisulfide)1-甲基硫丙基乙基二硫醚(1-Methylthiopropyl ethyldisulfide)烷基噻吩(Alkyl thiophene)槲皮素(Quercetin)繡線菊甙(Spiraeoside)

細香蔥可改善的相關疾病

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