石參

石參除了對小鼠肉瘤-180、艾氏腹水癌等多種腫瘤有抑制作用外，它還能抑制腫瘤細胞的增殖，誘導腫瘤細胞凋亡，並增強機體的免疫功能，抑制腫瘤的生長和擴散。石參中的有效成分三萜皁苷被認為是其抗腫瘤作用的主要物質，三萜皁苷能抑制腫瘤細胞的增殖，誘導腫瘤細胞凋亡，並增強機體的免疫功能。

石參的抗病毒功能功效十分顯著，對流感病毒、乙型腦炎病毒等多種病毒均有抑制作用。此外，石參還具有增強免疫力、提高身體抗病能力的作用，可以幫助人體抵禦病毒的侵襲。研究表明，石參中的某些成分具有抗病毒活性，能夠抑制病毒的複製和傳播，從而達到抗病毒的目的。

石參的抗菌作用機制可能與其所含有的生物鹼、多酚類化合物、揮發油等成分有關。生物鹼具有抗菌抑菌活性，可以干擾細菌的生長和繁殖。多酚類化合物具有抗氧化和抗菌作用，可以抑制細菌的生長。揮發油具有揮發性和抗菌性，可以抑制細菌的生長和繁殖。石參的抗菌作用可以廣泛應用於食品保鮮、藥物研發、化妝品生產等領域。