中藥山櫻桃核主治《綱目拾遺》："發麻疹瘄痘，滅斑痕凍瘃。"

山櫻桃核，為薔薇科植物山櫻桃Prunus serrulata Lindl.的乾燥成熟種子。夏季果實成熟時採收，除去果肉，曬乾。功能主治為發散風熱，清熱解毒，消腫止痛。用於麻疹、風疹、痄腮、痘疹、斑疹、瘰癧、癤腫、瘡瘍、跌打損傷。

現代研究表明，山櫻桃核含有豐富的黃酮類化合物、多酚類化合物、有機酸、維生素、礦物質等成分，具有抗氧化、抗炎、抗菌、抗病毒、降血脂、降血糖、降血壓、抗腫瘤等多種生物活性。

1. 抗氧化

山櫻桃核中的黃酮類化合物、多酚類化合物具有很強的抗氧化作用，可以清除體內自由基，抑制脂質過氧化，保護細胞免受氧化損傷。

2. 抗炎

山櫻桃核中的黃酮類化合物、多酚類化合物具有很強的抗炎作用，可以抑制炎症因子的釋放，緩解炎症反應。

3. 抗菌、抗病毒

山櫻桃核中的黃酮類化合物、多酚類化合物具有很強的抗菌、抗病毒作用，可以抑制細菌、病毒的增殖，治療感染性疾病。

4. 降血脂

山櫻桃核中的黃酮類化合物、多酚類化合物可以降低血液中膽固醇、甘油三酯的水平，改善血脂代謝。

5. 降血糖

山櫻桃核中的黃酮類化合物、多酚類化合物可以降低血液中葡萄糖的水平，改善糖代謝。

6. 降血壓

山櫻桃核中的黃酮類化合物、多酚類化合物可以降低血壓，改善心血管功能。

7. 抗腫瘤

山櫻桃核中的黃酮類化合物、多酚類化合物具有很強的抗腫瘤作用，可以抑制腫瘤細胞的增殖，誘導腫瘤細胞凋亡。

8. 其他作用

山櫻桃核還具有保肝、利尿、解毒、止痛等作用。

山櫻桃核的食用方法

山櫻桃核可以直接食用，也可以用於泡茶、煮水、熬膏等。

內服：煎湯，1～3錢。外用：磨汁塗或煎水洗。

山櫻桃核的食用禁忌

山櫻桃核性味苦、辛，有小毒，不宜過量食用。孕婦、哺乳期婦女、兒童不宜食用。

山櫻桃核的注意事項

山櫻桃核含有豐富的營養成分，食用後對人體有一定的好處，但也有一些注意事項需要注意。

1. 山櫻桃核性味苦、辛，有小毒，不宜過量食用。
2. 孕婦、哺乳期婦女、兒童不宜食用。
3. 山櫻桃核含有豐富的營養成分，食用後可能會引起一些不適症狀，如腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等。如果出現不適症狀，應立即停止食用，並諮詢醫生。

山櫻桃核的食用建議

山櫻桃核可以直接食用，也可以用於泡茶、煮水、熬膏等。每次食用10-20克，每天2-3次。

山櫻桃核具有很好的保健功效，但也有一些注意事項需要注意。在食用山櫻桃核時，一定要注意適量，並遵循醫囑。