中藥山野芋主治解毒；消腫止痛。主瘡瘍腫毒；跌打損傷；蛇蟲咬傷

山野芋，爲天南星科山野芋屬植物山野芋Arisaema serratum (Thunb.) Schott的塊莖。植物形態與天南星相似，但葉片較小，葉柄基部常具鞘；花序柄比葉柄短，花序分枝較少，花序軸上常有白色短柔毛；蒴果近球形，直徑約1.5釐米。分佈於我國東北、華北、西北及華東等地。具有解毒、消腫止痛的功效。常用於治療瘡瘍腫毒、跌打損傷、蛇蟲咬傷。

現代研究表明，山野芋含有生物鹼、皁苷、多糖等成分。生物鹼具有抗菌、抗炎、鎮痛、解痙等作用；皁苷具有抗菌、抗病毒、抗腫瘤等作用；多糖具有免疫調節、抗氧化、抗衰老等作用。

山野芋具有廣泛的藥用價值，但其毒性較大，內服需慎用。外用時，可將山野芋搗爛外敷，或用山野芋煎水洗患處。

山野芋的常用功效

山野芋具有解毒、消腫止痛的功效。常用於治療瘡瘍腫毒、跌打損傷、蛇蟲咬傷。

山野芋的現代研究

現代研究表明，山野芋含有生物鹼、皁苷、多糖等成分。生物鹼具有抗菌、抗炎、鎮痛、解痙等作用；皁苷具有抗菌、抗病毒、抗腫瘤等作用；多糖具有免疫調節、抗氧化、抗衰老等作用。

山野芋的食用方法

山野芋可食用，但其味道較苦，不宜生吃。可將山野芋洗淨，切片，用沸水焯一下，撈出，放入涼水中浸泡，待水溫降至常溫後，即可食用。

山野芋的儲存方法

山野芋可在陰涼乾燥處保存。山野芋不宜在高溫、潮溼處保存。山野芋不宜在陽光下暴曬。

山野芋的選購方法

山野芋外表呈圓形或橢圓形，表面有白色斑點。山野芋質地堅硬，不易折斷。山野芋無異味。

山野芋的價格

山野芋的價格一般在10-20元/斤。山野芋的價格受產地、品質等因素影響。

山野芋的使用注意事項

山野芋具有廣泛的藥用價值，但其毒性較大，內服需慎用。外用時，可將山野芋搗爛外敷，或用山野芋煎水洗患處。

山野芋的食用禁忌

山野芋有一定的毒性，不宜大量食用。山野芋不宜與魚、蝦、蟹等海鮮同食。山野芋不宜與寒涼性食物同食。山野芋不宜與酒同食。