山香圓

山香圓含有多種活性成分，如皁苷、黃酮類化合物和多糖等，具有抗氧化、抗炎、抗增殖和誘導細胞凋亡等作用，可抑制腫瘤細胞的生長和增殖，增強機體免疫力，減輕化療和放療的副作用。山香圓的抗腫瘤功效已得到動物實驗和臨牀研究的證實，在治療肺癌、胃癌、肝癌、乳腺癌等多種腫瘤方面具有潛在的應用價值。

山香圓具有降血壓的功效，可能與其含有豐富的鉀離子和生物鹼有關。鉀離子有助於維持細胞內外電解質平衡，降低血壓；生物鹼則具有擴張血管、增加血流量的作用。此外，山香圓還含有類黃酮等抗氧化物質，也有助於降低血壓。

除了山香圓之外，還有許多其他食物也具有降血壓的作用，例如芹菜、洋蔥、大蒜、香蕉、奇異果等。高血壓患者在日常飲食中應多吃這些食物，以幫助控制血壓。

山香圓含有的皁苷成分能抑制腸道對膽固醇的吸收，並促進膽汁酸的排泄，從而降低血清膽固醇水平。此外，山香圓中的黃酮類化合物也能抑制膽固醇的合成，並增強脂質代謝，進一步降低血脂水平。研究表明，服用山香圓提取物6周後，受試者總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇水平顯著降低，而高密度脂蛋白膽固醇水平則有所上升。

山香圓的降血糖功效可能來自其富含的皁苷類化合物。皁苷具有降低血糖水平的作用，可能是通過刺激胰島素分泌或抑制葡萄糖吸收等機制實現的。此外，山香圓中還含有其他降血糖成分，如黃酮類化合物和多糖類化合物，這些成分也可能參與了山香圓的降血糖作用。