- 英文名稱： Galanga Resurrectionlily Rhizome, Rhizome Of Galanga Resurrectionlily
- 別名：沙薑,三奈子,三柰,三賴,三藾,山辣
- 藥品來源：為薑科植物山柰的根莖。拉丁植物動物礦物名：Kaempferia galanga L.採收和儲藏：山柰於12月至翌年3月收穫，挖取二年生根莖，洗去泥沙，剪去鬚根，切成1cm厚的薄片，用硫黃熏1d後，鋪在竹度上曬乾。切忌火炕，否則易變成黑色，減弱香氣。
- 道地藥材：雲南, 海南, 廣東, 廣西, 福建, 台灣
- 生長環境：山坡, 草叢
- 現代中藥典籍摘錄(請登入點選開啟閱讀)中國藥典中藥大辭典中華本草全國中草藥彙編
最後更新日：2023-10-01
山柰的傳統功效
1.
山柰的黃酮類成分具有抗炎作用，主要通過抑制炎症因子的釋放和阻斷炎症細胞的活性來發揮作用。
山柰中的姜黃素具有抗氧化和抗炎作用，可減少自由基的產生，抑制炎症反應，緩解疼痛和腫脹。
山柰提取物可抑制脂多醣誘導的巨噬細胞炎症反應，降低炎性細胞因子的釋放，如腫瘤壞死因子-α（TNF-α）、白細胞介素-1β（IL-1β）和前列腺素E2（PGE2）。
山柰提取物可改善關節炎動物模型的炎症症狀，如減輕關節腫脹和疼痛，改善關節活動，並抑制炎症細胞浸潤和骨破壞。
山柰的現代功效
1. 抗氧化
山柰中的黃酮類化合物是重要的抗氧化劑，例如槲皮素和山奈素，它們可以清除體內自由基，減少氧化應激，保護細胞免受損傷。此外，山柰還含有薑辣素，也具有抗氧化的功效，可以保護細胞免受損害。研究表明，山柰提取物可以抑制脂質過氧化，提高超氧化物歧化酶和還原性谷胱甘肽的活性，增強機體的抗氧化能力，從而延緩衰老。
2. 降血脂
山柰的多糖成分具有顯著的降血脂作用，主要通過以下機制發揮作用：
- 抑制膽固醇合成：山柰中的多糖成分能抑制肝臟中膽固醇的合成，從而降低血清中總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的水平。
- 促進膽汁酸排泄：山柰中的多糖成分能促進膽汁酸的排泄，從而降低血清中膽固醇濃度。
- 增強脂質代謝：山柰中的多糖成分能增強脂質代謝，促進脂質的分解和轉運，從而降低血清中三酰甘油的水平。
- 降低甘油三酯分泌：山柰中的多糖成分可以抑制肝臟中甘油三酯的分泌，從而降低血清中甘油三酯的水平。
3. 降血糖
山柰中的多糖成分具有降血糖作用，能改善糖代謝，降低血糖水平。這種多糖成分可以抑制葡萄糖的吸收，促進胰島素的分泌，從而降低血糖水平。此外，山柰還具有抗氧化作用，可以保護胰島細胞免受損傷，從而改善胰島素的分泌功能。
4. 鎮痛
- 山柰中的揮發油具有鎮痛作用，可以緩解胃腸道平滑肌的痙攣，減輕腹痛。
- 山柰中的揮發油還可以抑制胃腸道平滑肌的收縮，防止胃腸道痙攣的發生。
- 山柰中的揮發油還可以增強胃腸道的蠕動，促進消化液的分泌，改善消化功能。
5. 抗菌
山柰揮發油的抗菌作用可能歸因於其所含有的香芹酮、蒎烯等活性成分。這些成分能破壞細菌細胞膜的完整性，抑制細菌的生長和繁殖。另外，山柰揮發油還能抑制細菌毒素的產生，降低細菌對人體的危害。
山柰的運用方法與用量
內服：煎湯，6-9；或入丸散。外用：適量，搗敷；研末調敷，或搐鼻。
山柰的炮製
揀去雜質，篩去灰屑。
注意事項及副作用
陰虛血虧及胃有郁火者禁服。
山柰可治療的相關疾病
山柰含有的化學成分
順式及反式桂皮酸乙酯（ethylcinnamate）, 龍腦（borneol）, 樟烯（camphene）, α-側柏烯（α-thujene）, 苯甲醛（benzaldehyde）, 香檜烯（sabinene）, 檸檬烯（limonene）, α-松油醇（α-terpineol）, 優葛縷酮（eucarvone）, 茴香醛（anisaldehyde）, 乙酸龍腦酯（bornylacetate）, 百裡香酚（thymol）, β-欖香烯（β-elemene）, 十五烷（pentadecane）, 十六烷（hexadecane）, 十七烷（heptadecane）, 異龍腦（isoborneol）, 山柰素（kaempferide）
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