鯊魚肝的傳統功效
1. 解毒斂瘡
鯊魚肝中含有豐富的維生素C和E，可以促進膠原蛋白的合成，幫助傷口癒合。此外，維生素C和E還具有抗氧化、抗炎和抗菌的作用，可以幫助減少傷口感染的風險。鯊魚肝中的其他成分，如鯊魚肝油和鯊魚肝素，也具有抗炎和抗菌的作用，可以幫助改善皮膚潰瘍。
2. 養肝明目
鯊魚肝中的維生素A 能促進視網膜細胞再生，改善視力並增強暗處視力。此外，維生素A 也有助於維持皮膚和黏膜的健康，並增強免疫系統。
3. 健脾補氣
鯊魚肝中的蛋白質和脂肪可以為人體提供充足的能量和營養物質，有助於增強脾胃功能，健脾補氣。此外，鯊魚肝還含有豐富的維生素A、D、E以及礦物質鈣、磷、鐵等，這些營養物質都有助於增強人體免疫力，促進新陳代謝，改善體質。鯊魚肝還能保護肝臟，促進肝細胞再生，增強肝臟的解毒功能。
鯊魚肝可治療的相關疾病
鯊魚肝含有的化學成分
脂肪油(Fatty oil), 維生素A(Vitamin A), 乙酰乙酰輔酶A硫解酶(Acetoacetyl-CoA thiolase), 穀氨酸丙酮酸轉氨酶(Glutamic-pyruvic transaminase), 磷脂(Phospholipid), 三酰甘油(Triglyceride), 膽甾醇(Cholesterol), 遊離脂肪酸(Free Fatty Acid), 棕櫚酸(Palmitic acid), 鯊油醇(Selachyl alcohol), 鯊肝醇(Batyl alcohol), 樹脂樣物質(Resinous substances), 硫胺素(Thiamine), 核黃素(Riboflavin), 煙酸(Nicotinic acid), 維生素B6(Vitamin B6 (Pyridoxine)), 泛酸(Pantothenic acid), 生物素(Biotin), 葉酸(Folic acid), 維生素B12(Vitamin B12), 膽鹼(Choline), 肌醇(Inositol), 角鯊烯(squalene), 加毒素類物質(Ciguatoxin), 氮(Nitrogen)
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