牛脂

牛脂

Niu Zhi

最後更新 2026-03-16

基本資訊

牛脂

牛脂

Niu Zhi

寒熱指數

28
  • 英文名Ox Fat, Water Buffalo Fat
  • 別名水牛,牛
  • 植物學名Bos taurus domesticus Gmelin Bubalusbubalis Linnaeus.
  • 藥用名稱Material of Bos
  • 性味, 歸經肺經, 腎經, 胃經
  • 來源牛脂為牛科動物黃牛或水牛的脂肪。
  • 採收與儲藏牛脂的採收與儲藏,宰牛時取下脂肪,鮮用或熬後去滓用,亦可冷藏。

牛脂的主治功效

中藥牛脂主治潤燥止渴;止血;解毒。主消渴;黃疸;七竅出血;瘡瘍瘡癬

常用功效與現代研究

牛脂又名牛油、牛膏,為牛科動物黃牛或水牛的脂肪。性味甘、平,入脾、胃經。具有潤燥止渴、止血解毒的功效。主治消渴、黃疸、七竅出血、瘡瘍瘡癬。

現代研究表明,牛脂含有豐富的脂肪酸、維生素A、維生素D、維生素E、膽固醇、磷脂等營養成分。具有滋潤皮膚、潤腸通便、降血脂、降血壓、抗氧化、抗衰老等功效。

臨床應用

  1. 用於消渴。牛脂具有滋陰潤燥、生津止渴的功效,可用於治療消渴。常用牛脂100克,加水煎煮,取汁,分2次服用。
  2. 用於黃疸。牛脂具有清熱解毒、利膽退黃的功效,可用於治療黃疸。常用牛脂100克,加水煎煮,取汁,分2次服用。
  3. 用於七竅出血。牛脂具有止血的功效,可用於治療七竅出血。常用牛脂100克,加水煎煮,取汁,分2次服用。
  4. 用於瘡瘍瘡癬。牛脂具有潤燥止痛、消腫解毒的功效,可用於治療瘡瘍瘡癬。常用牛脂外敷患處。

總結

牛脂具有潤燥止渴、止血解毒的功效,可用於治療消渴、黃疸、七竅出血、瘡瘍瘡癬。但牛脂性質滋膩,不宜多食。高血脂患者不宜食用。牛脂易腐敗變質,應保存在陰涼乾燥處。

牛脂的傳統功效

牛脂止血的功效可能與其凝血作用有關。牛脂含有豐富的脂肪酸,其中包括棕櫚酸、硬脂酸和油酸等,這些脂肪酸可以促進血小板聚集,加快血液凝固,從而達到止血的效果。此外,牛脂還含有維生素K,維生素K是參與凝血過程的重要營養素,也能幫助止血。

牛脂的運用方法與用量

內服:煎湯或熬膏,9-30g。外用:適量,遨膏塗貼。

注意事項及副作用

《綱目》:多食發痼疾。

牛脂含有的化學成分

棕櫚酸甘油酯(Palmitic acid glyceride)硬脂酸甘油酯(Stearic acid glyceride)肉豆蔻酸甘油酯(Myristic acid glyceride)油酸甘油酯(Oleic acid glyceride)亞油酸甘油酯(Linoleic acid glyceride)不皂化物(Unsaponifiables)

牛脂可改善的相關疾病

糖尿病皮膚癬菌病(頭,鬍鬚)白癬皮膚顏色發黃黃疸疥癬口乾疼痛虛弱咽喉乾燥咳嗽

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