中藥牛鼻主治生津；下乳；止咳。主消渴；婦人無乳；咳嗽；口眼歪斜

常用功效與現代研究

1. 生津

牛鼻有生津的作用，可以用於治療消渴。《本草綱目》記載：「牛鼻，味甘，性平，無毒。主消渴，下乳，止咳。」現代研究表明，牛鼻中含有豐富的維生素C、維生素B1、維生素B2、煙酸、泛酸、葉酸、生物素、胡蘿蔔素、鐵、鋅、錳、銅、硒等多種營養成分，這些成分可以促進人體的新陳代謝，提高免疫力，改善消化功能，增強食慾，從而起到生津止渴的作用。

2. 下乳

牛鼻有下乳的作用，可以用於治療婦人無乳。《本草綱目》記載：「牛鼻，味甘，性平，無毒。主消渴，下乳，止咳。」現代研究表明，牛鼻中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、鐵、鋅、錳、銅、硒等多種營養成分，這些成分可以促進乳汁分泌，從而起到下乳的作用。

3. 止咳

牛鼻有止咳的作用，可以用於治療咳嗽。《本草綱目》記載：「牛鼻，味甘，性平，無毒。主消渴，下乳，止咳。」現代研究表明，牛鼻中含有豐富的揮發油、黃酮類化合物、多糖、有機酸等成分，這些成分可以抑制咳嗽中樞，緩解咳嗽症狀。

4. 口眼歪斜

牛鼻有治療口眼歪斜的作用。《本草綱目》記載：「牛鼻，味甘，性平，無毒。主消渴，下乳，止咳。」現代研究表明，牛鼻中含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、鐵、鋅、錳、銅、硒等多種營養成分，這些成分可以促進神經細胞的修復，改善神經功能，從而起到治療口眼歪斜的作用。

牛鼻的食用方法

牛鼻可以用水煎服，也可以用酒浸泡服用。每次取牛鼻10克，水煎服，每日1-2次。也可以取牛鼻10克，用白酒浸泡7天，每日服用2次，每次10毫升。

內服：煮食，適量；或研末，3g，沖服。外用：適量，炙熱塗。

牛鼻的注意事項

牛鼻性平，味甘，無毒，一般人羣均可食用。但脾胃虛寒、腹瀉者不宜食用。

牛鼻的食用禁忌

牛鼻性平，味甘，無毒，一般人羣均可食用。但脾胃虛寒、腹瀉者不宜食用。