中藥牛背鷺，又名牛背鷺草、牛背鷺根、牛背鷺藤、牛背鷺莖。為爵牀科植物牛背鷺的根或莖。牛背鷺分佈於我國東北、華北、華中、華南、西南及臺灣等地。夏、秋季採收，洗淨，鮮用或曬乾。

牛背鷺味甘、淡，性平。歸肺、脾經。具有益氣補虛、託毒消腫的功效。主治體虛贏瘦、癰腫瘡毒。

現代研究表明，牛背鷺含有黃酮類、三萜類、生物鹼等成分，具有抗菌、抗炎、抗氧化、抗腫瘤等作用。

牛背鷺的常用功效如下

1. 益氣補虛：牛背鷺具有益氣補虛的作用，可用於治療體虛贏瘦、食慾不振、倦怠乏力等症。
2. 託毒消腫：牛背鷺具有託毒消腫的作用，可用於治療癰腫瘡毒、乳癰、丹毒等症。
3. 其他功效：牛背鷺還具有抗菌、抗炎、抗氧化、抗腫瘤等作用。

牛背鷺的食用方法如下

1. 鮮牛背鷺根洗淨，切碎，加水煎煮，取汁飲用。
2. 牛背鷺根、白糖各適量，水煎服。
3. 牛背鷺根、黃酒各適量，水煎服。

牛背鷺的用量一般為3-10g，水煎服。

牛背鷺有一定的毒性，過量服用可引起中毒，表現為頭暈、噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。因此，在使用牛背鷺時，一定要遵醫囑，切勿擅自服用。

牛背鷺是一種具有多種功效的中藥，但也具有一定的毒性，因此在使用時一定要注意安全。如果有任何疑問，請諮詢醫生。

內服：煎湯，鮮肉100-200g，或焙乾研末。