大高良薑

大高良薑

Da Gao Liang Jiang

最後更新 2026-03-16

基本資訊

大高良薑

大高良薑

Da Gao Liang Jiang

寒熱指數

25
  • 英文名Aipiniagalanga(L.)Willd. Rhizome
  • 別名山薑,良薑,大良薑
  • 植物學名Aipiniagalanga (L.) Willd.
  • 藥用名稱Aipiniagalanga(L.)Willd.
  • 性味,
  • 來源大高良薑為薑科植物大高良薑的根莖。
  • 採收與儲藏大高良薑的採收與儲藏,2—3月採挖,除去莖葉及雜質,洗淨,切段或切片曬乾。

大高良薑的主治功效

中藥大高良薑主治溫胃;散寒;行氣止痛。主胃脘冷痛;傷食吐瀉 如下:

  • 溫胃:大高良薑具有溫胃散寒的作用,可以用於治療胃寒所致的胃脘冷痛、嘔吐、腹瀉等症狀。
  • 散寒:大高良薑具有散寒止痛的作用,可以用於治療寒凝所致的關節疼痛、腰腿疼痛等症狀。
  • 行氣止痛:大高良薑具有行氣止痛的作用,可以用於治療氣滯所致的胸悶、腹脹、腹痛等症狀。

現代研究表明,大高良薑具有以下功效:

  • 抗菌作用:大高良薑具有廣譜的抗菌作用,可以抑制多種細菌、真菌和病毒的繁殖。
  • 抗炎作用:大高良薑具有抗炎作用,可以緩解炎症反應。
  • 鎮痛作用:大高良薑具有鎮痛作用,可以緩解疼痛。
  • 促進消化:大高良薑具有促進消化的作用,可以改善消化不良、食慾不振等症狀。
  • 保肝護肝:大高良薑具有保肝護肝的作用,可以改善肝功能,預防肝損傷。

大高良薑是一種具有多種功效的中藥,可以用於治療多種疾病。但是,大高良薑性溫,有一定的刺激性,不宜過量服用。孕婦、哺乳期婦女、兒童以及有胃潰瘍、十二指腸潰瘍等疾病的人不宜服用大高良薑。

大高良薑的食用方法主要有以下幾種:

  • 煎服:取大高良薑適量,洗淨切片,加水煎服。
  • 泡茶:取大高良薑適量,切片,用開水沖泡代茶飲。
  • 入菜:取大高良薑適量,切片,加入菜餚中烹飪。

大高良薑具有多種功效,可以用於治療多種疾病,但不宜過量服用。孕婦、哺乳期婦女、兒童以及有胃潰瘍、十二指腸潰瘍等疾病的人不宜服用大高良薑。

大高良薑的傳統功效

大高良薑的行氣止痛功能主要是通過其揮發油和薑辣素成分來實現的。揮發油具有刺激胃腸黏膜,促進胃腸蠕動,緩解氣滯的作用。薑辣素則具有抑制胃腸平滑肌痙攣,緩解疼痛的作用。因此,大高良薑可以用於治療氣滯所致的胸悶、腹脹、腹痛等症狀。

大高良薑的運用方法與用量

內服:煎湯,3-5g;或入丸、散。外用:適量,鮮品搗敷。

大高良薑的炮製

大高良薑製作流程

  1. 取原藥材
  2. 除去雜質
  3. 洗淨
  4. 潤透
  5. 切厚片
  6. 乾燥
  7. 篩去灰屑

飲片性狀

  • 呈類圓形或不規則形厚片。
  • 周邊棕紅色或棕黃褐色,光滑或少有縱紋,偶見淺土黃色的波狀環節與圓形鱗毛狀根痕殘跡。
  • 切面淡黃色或淡黃棕色。
  • 質堅而酥鬆。
  • 易折斷,斷面纖維性並粉性。
  • 氣微香,味微辛辣。

貯藏

  • 貯乾燥容器內,置陰涼乾燥處,密閉保存。

大高良薑含有的化學成分

栓皮酸甲酯(Methyl cinnamate)樟腦(camphor)桉葉素(Cineole)丁香油酚(eugenol)α-蒎烯(α-pinene)β-蒎烯(β-pinene)檸檬烯(limonene)4-松油醇(Terpineol-4)乙酸龍腦酯(bornyl acetate)乙酸胡椒酚酯(Chavicol acetate)乙酸香茅醇酯(citronellyl acetate)乙酸牻牛兒醇酯(Geranylacetate)β-丁香烯(β-caryophyllene)α-香柑油烯(α-bergamotene)十五烷(pentadecane)β-倍半水芹烯(β-Sesquiphellandrene)丁香烯氧化物(caryophyllene oxide)甲基丁香油酚(methyleugenol)乙酸丁香油酚酯(Eugenol acetate)胡椒酷(Chavicol)高良薑素(Galangin)3-甲基高良薑素(3-Methylgalangin)DL-1'-乙酸氧基胡椒酚乙酸酯(DL-1'-Acetoxychavicol acetate)DL-1'-乙酰氧基丁香油酚乙酸酯(DL-1'-Acetoxyeugenol acetate)反式-4-甲氧基桂皮醇(trans-4-methoxycinnamyl alcohol)反式-4-羥基肉桂醛(trans-4-Hydroxycinnamaldehyde)1'-羥基胡椒酚乙酸酯(1'-Hydroxychavicol acetate)二-(對-羥基-順-苯乙烯基)甲烷(Bis(p-hydroxy-cis-styryl)methane)二乙酸-反式-對-香豆醇酯(trans-p-Coumaryl alcohol diacetate)二乙酸-反式-松柏醇酯(trans-Coniferyl alcohol diacetate)[1'S]-1'-乙酰氧基胡椒酚乙酸酯([1'S]-1'-Acetoxychavicol acetate)[1'S]-1'-乙酰基丁香油酚乙酸酯([1'S]-1'-Acetoxyeugenol acetate)

大高良薑可改善的相關疾病

腹痛腹瀉疼痛嘔吐

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