魔芋

魔芋

MO YU

  • 英文名稱: Konjac
  • 別名:鬼蠟燭,天六谷,蛇頭子,花傘把,黑芋頭,雷星,蒟蒻,麻芋子,鬼芋,鬼頭,花便蓮,星芋,茱芋,白蒟蒻,花杯蓮,蛇頭草根,虎掌,蛇六谷,蒻頭
  • 藥品來源:為天南星科植物磨芋、疏毛磨芋、野磨芋、東川磨芋的塊莖。拉丁植物動物礦物名:1.Amorphophallus rivieri Durieu[A.Konjac K.Koch]2.Amorphophallus sinensis Belval3.Amorphophallus variabilis BI.4.Amorphophallus mairei Levl.採收和儲藏:10-11月採收,挖起塊莖,鮮用或洗淨,切片曬乾。
  • 道地藥材:甘肅, 陝西, 雲南, 廣東, 江蘇, 浙江, 江西, 福建, 寧夏
  • 生長環境:, 灌叢, 林緣, 疏林
  • 現代中藥典籍摘錄(請登入點選開啟閱讀)
    全國中草藥彙編中華本草

最後更新日:2023-10-01

魔芋的現代功效


1. 改善腸道菌羣

魔芋中含有的膳食纖維可促進腸道蠕動,改善腸道菌羣,從而改善便祕、腹瀉等腸道疾病。

臨牀研究表明,魔芋可有效改善腸道菌羣,並緩解腸道疾病的症狀。魔芋還具有降低膽固醇、血糖和血壓的作用,對心血管疾病有益。

魔芋中的葡甘露聚糖具有抗癌作用,可抑制癌細胞的生長和增殖。魔芋還具有增強免疫力、抗氧化和抗炎的作用。

2. 保肝護腎

魔芋中的葡甘露聚糖具有抗氧化、抗炎和免疫調節的作用,可保護肝臟和腎臟細胞免受損傷。此外,魔芋還能促進肝臟和腎臟的排毒功能,幫助清除體內毒素,減輕肝腎負擔。動物實驗表明,魔芋可以降低血清肌酐和尿素氮水平,改善腎功能。

3. 降血壓

魔芋中的鉀元素可以通過擴張血管來降低血壓,同時,魔芋中的膳食纖維可以幫助降低膽固醇,改善血液循環,從而起到降低血壓的作用。此外,魔芋中的葡甘聚糖可以抑制腸道對膽固醇的吸收,降低血液中的膽固醇水平,從而降低血壓。

4. 降血脂

魔芋的膳食纖維可與膽酸結合,形成難溶性複合物,減少膽固醇的吸收,降低血清膽固醇水平。研究表明,魔芋可降低高脂血症患者的血脂水平,有效降低總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)和甘油三酯水平,提高高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)水平,有助於維持血脂平衡,降低心血管疾病風險。

5. 降血糖

  • 魔芋中的葡甘露聚糖具有抑制糖苷酶活性的作用,能延緩葡萄糖的消化吸收,從而降低餐後血糖水平。
  • 魔芋中的膳食纖維含量高,可增加腸道飽腹感,減少食物的攝入量,從而幫助控制體重,降低患糖尿病的風險。
  • 魔芋中的皁苷類化合物具有抗氧化作用,可清除體內自由基,保護胰島細胞,改善胰島素分泌,從而降低血糖水平。
  • 魔芋是一種低熱量、低脂肪的食物,適合糖尿病患者食用。

6. 改善腸道健康

魔芋中的益生元可以促進腸道有益菌的生長,維持腸道菌羣的平衡,從而改善腸道健康。此外,魔芋的膳食纖維也可以幫助腸道蠕動,促進排便,防止便祕。魔芋的低卡路里和高纖維特性,也使其成為減肥和控制體重的理想選擇。

7. 提升免疫力

魔芋中的維生素C是一種強大的抗氧化劑,有助於清除體內自由基,保護細胞免受損害。同時,魔芋還含有豐富的膳食纖維,可以促進腸道蠕動,幫助排出毒素和廢物,保持腸道健康,增強免疫系統功能。此外,魔芋中的葡甘露聚醣具有免疫調節作用,可以增強機體對病原體的抵抗力。

8. 降膽固醇

魔芋中的膳食纖維具有強大的吸水性和膨脹性,在胃腸道中形成凝膠狀物質,可以延緩食物的消化吸收,降低膽固醇和脂肪的吸收,促進腸道蠕動,減少膽汁的重吸收,進而降低血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)水平,同時增加高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)水平,有助於維持健康的血脂水平,降低心血管疾病風險。此外,魔芋中的葡甘聚糖還可以抑制腸道膽固醇合酶活性,減少膽固醇的產生,進一步降低血膽固醇水平。

9. 膳食纖維

膳食纖維是一種不能被人體消化的碳水化合物,它可以增加糞便體積、軟化糞便,促進腸胃蠕動,預防便祕。此外,膳食纖維還可以延緩葡萄糖的吸收,降低血糖上升的速度,有助於控制血糖。魔芋中的膳食纖維含量很高,因此具有良好的通便和降血糖作用。

10. 低卡路里

魔芋的低卡路里特性使其成為減肥食品的理想選擇,每100克魔芋僅含有約15大卡路里。此外,魔芋富含膳食纖維,可增加飽腹感、延緩胃排空速度,有助於控制食慾,減少零食和高熱量食物的攝取,從而促進體重管理。魔芋中的葡甘聚醣還具有吸水膨脹的作用,可以增加腸道體積,促進腸道蠕動,幫助清除腸道垃圾和毒素,改善腸道健康。

魔芋的運用方法與用量


內服:煎湯,9-15g(需久煎2小時以上)。外用:適量,搗敷;或磨醋塗。

魔芋的炮製


取原藥材,除去雜質,洗淨,潤透,切厚片,乾燥,篩去灰屑。飲片性狀:呈扁圓形厚片,切面灰白色,有多數細小維管束小點,周邊暗紅褐色。有細小圓點及根痕,質堅硬,粉性,微有麻舌感。貯乾燥容器內,置陰涼通風處,防蛀。

注意事項及副作用


不宜生服。內服不宜過量。誤食生品及炮製品,過量服用易產生中毒症狀:舌、咽喉灼熱,癢痛,腫大。

  • 《開寶本草》:「生(蒻頭)如人喉出血。」
  • 《三元延壽書》:「冷氣人少食之。「
  • 《安徽中草藥》:「本品有毒,外用時間不可太長,以免起泡;內服不可過量,宜久煎2-3小時,可以減少毒性。」

  • 魔芋可治療的相關疾病


    子宮下垂甲狀腺腫丹毒子宮頸惡性腫瘤(子宮頸癌)積滯

    魔芋含有的化學成分


    甘露聚糖(mannan), 枸櫞酸(citricacid), 阿魏酸(Ferulicacid), 桂皮酸(Cinnamicacid), 氨基酸(aminoacids), 粗蛋白(crudeprotein), 脂類(lipids), 多糖(polysaccharide)

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