中藥魔芋，又名蒟蒻、魔芋、魔芋子、魔芋粉、魔芋衣、魔芋膠。為天南星科魔芋屬植物魔芋的塊莖。分佈於我國長江流域以南各省區。具有化痰消積、解毒散結、行瘀止痛的功效。主治痰嗽、積滯、瘧疾、瘰癧、症瘕、跌打損傷、癰腫、疔瘡、丹毒、燙火傷、蛇咬傷。

現代研究表明，魔芋具有降血糖、降血脂、降血壓、抗腫瘤、抗菌、抗病毒、抗氧化、抗衰老、保肝護腎、改善腸道菌羣等多種生物活性。

降血糖

魔芋含有大量的葡甘露聚糖，葡甘露聚糖在腸道中不被消化吸收，可延緩胃排空，減少葡萄糖的吸收，從而降低血糖。臨床研究表明，魔芋可有效降低糖尿病患者的血糖水平。

降血脂

魔芋含有大量的膳食纖維，膳食纖維可與膽酸結合形成難溶性複合物，從而減少膽固醇的吸收，降低血清膽固醇水平。臨床研究表明，魔芋可有效降低高脂血症患者的血脂水平。

降血壓

魔芋含有大量的鉀，鉀可通過擴張血管、降低血壓來降低血壓。臨床研究表明，魔芋可有效降低高血壓患者的血壓水平。

抗腫瘤

魔芋含有大量的抗腫瘤活性成分，如葡甘露聚糖、魔芋多糖、魔芋蛋白等。這些成分可抑制腫瘤細胞的生長、增殖和轉移，從而具有抗腫瘤作用。臨床研究表明，魔芋可有效抑制多種腫瘤細胞的生長，並延長腫瘤患者的生命。

抗菌、抗病毒

魔芋含有大量的抗菌、抗病毒成分，如葡甘露聚糖、魔芋多糖、魔芋蛋白等。這些成分可抑制多種細菌、病毒的生長和繁殖，從而具有抗菌、抗病毒作用。臨床研究表明，魔芋可有效治療多種細菌、病毒感染性疾病。

抗氧化、抗衰老

魔芋含有大量的抗氧化成分，如葡甘露聚糖、魔芋多糖、魔芋蛋白等。這些成分可清除體內自由基，抑制脂質過氧化，從而具有抗氧化、抗衰老作用。臨床研究表明，魔芋可有效延緩衰老，改善老年人的健康狀況。

保肝護腎

魔芋含有大量的葡甘露聚糖，葡甘露聚糖可保護肝臟和腎臟，改善肝腎功能。臨床研究表明，魔芋可有效改善肝腎功能損害，並延緩肝腎衰竭的進程。

改善腸道菌羣

魔芋含有大量的膳食纖維，膳食纖維可促進腸道蠕動，改善腸道菌羣，從而改善便祕、腹瀉等腸道疾病。臨床研究表明，魔芋可有效改善腸道菌羣，並緩解腸道疾病的症狀。

魔芋具有多種生物活性，是一種具有開發利用價值的保健食品。但魔芋含有大量的葡甘露聚糖，葡甘露聚糖在腸道中不被消化吸收，會吸水膨脹，因此食用魔芋後應多喝水，以免發生腸胃不適。此外，魔芋含有大量的鉀，因此腎功能不全患者應慎食魔芋。

內服：煎湯，9-15g（需久煎2小時以上）。外用：適量，搗敷；或磨醋塗。

製備步驟：

1. 取原藥材
2. 除去雜質
3. 洗淨
4. 潤透
5. 切厚片
6. 乾燥
7. 篩去灰屑

飲片性狀：

• 呈扁圓形厚片
• 切面灰白色，有多數細小維管束小點
• 周邊暗紅褐色
• 有細小圓點及根痕
• 質堅硬，粉性
• 微有麻舌感

貯藏：

• 貯乾燥容器內
• 置陰涼通風處
• 防蛀

不宜生服。內服不宜過量。誤食生品及炮製品，過量服用易產生中毒症狀：舌、咽喉灼熱，癢痛，腫大。