米露的傳統功效
1. 保肝
米露中的多酚成分具有抗氧化和抗炎的作用，可以幫助保護肝細胞免受損傷。此外，米露中的蛋白質和胺基酸可以幫助修復受損的肝細胞，促進肝臟的再生。另外，米露中含有的硒元素也有助於保護肝臟，減少肝臟損傷的發生。
2. 健脾補肺
- 米露含有豐富的澱粉、蛋白質、維生素B1、B2、E，以及鈣、鐵、鋅等礦物質。這些營養成分可以幫助增強脾胃功能，促進消化吸收，改善大便溏薄的症狀。
- 米露中的皁苷類成分具有抗炎、祛痰的作用，可以幫助緩解肺虛久咳的症狀。
- 米露還含有豐富的膳食纖維，可以幫助促進腸胃蠕動，防止便祕。
米露的現代功效
1. 抗菌
米露中的多酚成分具有抗菌作用，主要機制為抑制細菌和真菌的生長。多酚可與細菌和真菌的細胞壁結合，破壞其完整性，導致細胞內物質外洩，進而抑制微生物的生長和繁殖。此外，多酚還能抑制微生物產生毒素，降低其對人體的危害。米露中的多酚含量與其抗菌活性呈正相關，因此，選擇多酚含量較高的米露作為抗菌劑更為有效。
2. 抗腫瘤
- 米露中的多酚成分，如咖啡酸和阿魏酸，具有抗氧化和抗發炎特性，可以幫助減少氧化壓力和炎症，從而抑制腫瘤的生長和發展。
- 米露中的蛋白質成分，如米精蛋白和球蛋白，具有免疫調節作用，可以增強人體的免疫功能，幫助機體抵抗腫瘤細胞的侵襲。
- 米露中的微量元素，如硒和鋅，具有抗癌作用，可以抑制腫瘤細胞的生長和增殖。
3. 降血糖
米露中的β-葡聚糖是一種可溶性膳食纖維，具有降血糖作用。研究表明，β-葡聚糖可以延緩糖分的吸收，降低血糖水平。此外，β-葡聚糖還能促進胰島素的分泌，進一步降低血糖水平。米露還含有大量的營養成分，如維生素、礦物質和抗氧化劑，這些營養成分也有助於糖尿病患者控制血糖水平和改善整體健康狀況。
4. 抗氧化
米露中的多酚成分具有抗氧化作用，可以清除體內自由基，延緩衰老。研究表明，米露中的多酚成分可以有效降低體內脂質過氧化物含量，提高超氧化物歧化酶（SOD）活性，從而清除體內自由基，減少氧化損傷。此外，米露中的多酚成分還可以抑制脂質過氧化，減少血管壁上脂質沉積，降低動脈粥樣硬化風險。
米露的運用方法與用量
內服：10-30ml。
注意：以上所有資訊僅供學術研究使用，任何醫療行為必須在專業醫師指導下進行！
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