中藥鹿髓，為鹿科動物梅花鹿或馬鹿的雄鹿的鹿茸去毛後的骨髓。鹿髓味甘、鹹，性溫，歸肝、腎經。具有補陽益精、生精潤燥的功效。主治虛勞羸弱、筋骨急痛、血枯陽痿、肺痿咳嗽。

現代研究發現，鹿髓含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養成分，具有滋補強壯、提高免疫力、抗疲勞、抗衰老、抗腫瘤等作用。

鹿髓的常用功效如下

1. 補陽益精：鹿髓具有補益肝腎、益氣養血、強筋壯骨的功效，可用於治療虛勞羸弱、筋骨痿軟、陽痿早泄等症。
2. 生精潤燥：鹿髓具有滋陰補腎、潤燥滑腸的功效，可用於治療肺痿咳嗽、便祕等症。
3. 提高免疫力：鹿髓含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質等營養成分，可增強機體免疫力，提高抗病能力。
4. 抗疲勞：鹿髓具有補氣養血、益精強身的功效，可緩解疲勞、增強體力。
5. 抗衰老：鹿髓含有豐富的抗氧化物質，可延緩衰老、增強機體的抗病能力。
6. 抗腫瘤：鹿髓具有抑制腫瘤生長、提高機體免疫力的功效，可用於治療腫瘤等疾病。

鹿髓的食用方法如下

1. 鹿髓可以直接食用，也可以用於泡酒、燉湯等。
2. 鹿髓性溫，不宜過量食用，以免引起上火。
3. 鹿髓有活血化瘀的作用，孕婦不宜食用。
4. 鹿髓有補益作用，陰虛火旺者不宜食用。

鹿髓是一種滋補強壯的藥食同源中藥材，具有多種功效，但也有一些禁忌，在食用前一定要了解清楚。

內服：熬膏、酒煮，9-30g；或入丸劑。外用：適量，塗敷。