鯉魚腦
食藥兩用

鯉魚腦

Li Yu Nao

最後更新 2026-04-17

基本資訊

鯉魚腦

鯉魚腦

Li Yu Nao

寒熱指數

1
  • 英文名Carp Brain
  • 植物學名Cyprinus carpio Linnaeus
  • 藥用名稱Material of Cyprinus
  • 性味, 歸經肝經, 腎經
  • 來源鯉魚腦為鯉科動物鯉魚的腦。
  • 採收與儲藏鯉魚腦的採收與儲藏,將鯉魚殺死後,取出腦髓,鮮用。

鯉魚腦的主治功效

鯉魚腦,為鯉科動物鯉魚的腦。分佈於我國長江流域及以南各省。具有明目、聰耳、定癇之功效。常用於青盲、暴聾、久聾、諸癇。

現代研究

  1. 鯉魚腦具有抗氧化、抗衰老作用。鯉魚腦提取物能顯著降低小鼠肝臟過氧化脂質含量,提高超氧化物歧化酶活性,延長小鼠的壽命。
  2. 鯉魚腦具有降血脂作用。鯉魚腦提取物能顯著降低高脂血症小鼠血清總膽固醇、三酸甘油酯和低密度脂蛋白膽固醇含量,提高高密度脂蛋白膽固醇含量。
  3. 鯉魚腦具有抗腫瘤作用。鯉魚腦提取物能抑制小鼠肉瘤S180細胞增殖,並能誘導其凋亡。
  4. 鯉魚腦具有免疫調節作用。鯉魚腦提取物能提高小鼠腹腔巨噬細胞吞噬雞紅細胞的能力,並能增強小鼠脾細胞的免疫功能。
  5. 鯉魚腦具有鎮靜、催眠作用。鯉魚腦提取物能顯著延長小鼠睡眠時間,並能降低小鼠自發活動水平。
  6. 鯉魚腦具有抗菌、抗病毒作用。鯉魚腦提取物對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌等多種細菌有抑制作用,並對流感病毒、單純皰疹病毒等多種病毒有抑制作用。

臨床應用

  1. 用於青盲、暴聾、久聾等眼科疾病。鯉魚腦具有明目、聰耳的功效,臨床常用於治療青盲、暴聾、久聾等眼科疾病。可單用,也可與其他中藥配伍使用。
  2. 用於諸癇。鯉魚腦具有定癇的功效,臨床常用於治療諸癇。可單用,也可與其他中藥配伍使用。

鯉魚腦的古代典籍

鯉魚腦的運用方法與用量

  • 一般建議

    每次約1~2個鯉魚腦(約30~50克)

  • 食療用量範圍

    每週1~2次,每次不超過50克

  • 特殊說明

    作為食療輔助,不宜過量,以免增加膽固醇負擔

鯉魚腦的炮製

  • 常溫

    不建議

  • 冷藏

    新鮮鯉魚腦可置於冷藏,1~2日內食用完畢

  • 冷凍

    可分裝密封冷凍,保存約1~2週

  • 保存期限

    冷凍不超過2週,以確保新鮮度

注意事項及副作用

注意事項

  1. 鯉魚腦性味甘平,有滋補作用,陰虛火旺者慎用。
  2. 鯉魚腦含有大量的蛋白質,食用過多可能會引起消化不良。
  3. 鯉魚腦含有大量的脂肪,食用過多可能會引起肥胖。

鯉魚腦含有的化學成分

水分(Water)蛋白質(Protein)脂類(Lipid)維生素C(Vitamin C)

鯉魚腦可改善的相關疾病

耳聾失明視神經萎縮視神經炎

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