中藥老虎薑主治潤肺養陰，健脾益氣，祛痰止血，消腫解毒。治虛癆咳嗽，頭昏，食少，遺精，盜汗，崩漏帶下，產後體虧，吐血，衄血，外傷出血，咽喉腫痛，瘡腫，瘰癧。

• 《陝西中草藥》："補脾潤肺，滋陰補腎，行氣活血，收斂止血，拔毒殺菌。治脾虛少食，肺虛咳嗽，頭昏體痛，遺精盜汗，崩漏白帶，瘡癤初起，瘰癧。"
• 《寧夏中草藥手冊》："祛痰止血，消腫解毒。治咳嗽吐血，鼻出血，外傷出血，咽喉腫痛，瘡瘍腫毒。"
• 《西藏常用中草藥》："補益脾胃，潤肺生津。治諸虛不足，虛癆咳嗽，筋骨痿軟。"
• 南川《常用中草藥手冊》："補腎益肺，益氣滋陰。治產後氣血虛弱。"

現代研究

• 老虎薑具有抗菌、抗炎、止血、鎮痛、抗腫瘤等作用。
• 老虎薑提取物對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌等多種細菌有抑制作用。
• 老虎薑提取物能抑制炎症因子的釋放，具有抗炎作用。
• 老虎薑提取物能抑制血小板聚集，具有止血作用。
• 老虎薑提取物能減輕小鼠的疼痛，具有鎮痛作用。
• 老虎薑提取物能抑制腫瘤細胞的生長，具有抗腫瘤作用。

老虎薑的食用方法

• 老虎薑可以用來泡水喝，每次取3-5克老虎薑，用開水沖泡，代茶飲用。
• 老虎薑可以用來做菜，比如可以用老虎薑來做薑絲炒肉絲、薑絲炒雞絲等。
• 老虎薑也可以用來做湯，比如可以用老虎薑來做老虎薑排骨湯、老虎薑烏雞湯等。

老虎薑的儲存方法

• 老虎薑可以放在陰涼乾燥的地方保存，也可以放在冰箱冷藏保存。
• 老虎薑在保存期間要注意防潮防霉，避免老虎薑變質。

內服：煎湯，2～5錢；研末或浸酒。外用：搗敷或水磨汁塗。

老虎薑的食用禁忌

• 老虎薑性溫，有發汗解表的作用，因此體熱、陰虛火旺的人不宜食用。
• 老虎薑有活血化瘀的作用，因此孕婦不宜食用。
• 老虎薑有刺激性，因此腸胃不好的人不宜食用過多。