中藥苦竹根，又名苦竹、苦竹根、苦竹莖、苦竹葉、苦竹花、苦竹實，為禾本科植物苦竹的根、莖、葉、花、實。苦竹根味苦、性寒，入肺、胃經。具有清熱、除煩、清痰的功效。主治發熱、煩悶、咳嗽痰黃。

現代研究表明，苦竹根含有黃酮類、酚酸、三萜類、生物鹼等成分，具有抗菌、抗炎、抗氧化、降血糖、降血脂、抗腫瘤等作用。

苦竹根的常用功效如下

1.清熱除煩：苦竹根具有清熱除煩的作用，可用於治療發熱、煩悶等症。 2.清痰止咳：苦竹根具有清痰止咳的作用，可用於治療咳嗽痰黃等症。 3.降血糖：苦竹根具有降血糖的作用，可用於治療糖尿病。 4.降血脂：苦竹根具有降血脂的作用，可用於治療高血脂。 5.抗腫瘤：苦竹根具有抗腫瘤的作用，可用於治療腫瘤。

苦竹根的食用方法如下

1.煎水服：取苦竹根10-15g，煎水服，每日1-2次。 2.泡茶飲：取苦竹根3-5g，用開水沖泡代茶飲，每日1-2次。 3.入菜做湯：取苦竹根10-15g，洗淨切碎，與其他食材一起烹飪成菜或湯。

苦竹根具有較好的藥用價值，但不宜長期大量服用。孕婦、哺乳期婦女、兒童、脾胃虛寒者慎用。

苦竹根的現代研究表明，其具有抗菌、抗炎、抗氧化、降血糖、降血脂、抗腫瘤等作用。苦竹根的常用功效包括清熱除煩、清痰止咳、降血糖、降血脂、抗腫瘤等。苦竹根的食用方法包括煎水服、泡茶飲、入菜做湯等。苦竹根不宜長期大量服用，孕婦、哺乳期婦女、兒童、脾胃虛寒者慎用。

內服：煎湯，10-15g，鮮品30-60g。