苣蕒菜的傳統功效
1. 保肝
苣蕒菜中的黃酮類物質具有抗氧化和抗炎的特性，能幫助清除體內的自由基，減少肝臟的損傷。此外，苣蕒菜中的活性成份能促進肝細胞的再生，修復受損的肝細胞，並增強肝臟的解毒功能，從而起到保肝護肝的作用。
2.
苣蕒菜的抗炎作用主要是由於它含有豐富的黃酮類物質。黃酮類物質是一種天然的抗氧化劑，能抑制炎症因子的釋放，緩解炎症反應。此外，苣蕒菜還含有其他抗炎成分，如維生素C、維生素E等，這些成分也能幫助抑制炎症。因此，苣蕒菜具有很好的抗炎作用，可以幫助緩解各種炎症疾病的症狀。
3. 涼血止血
苣蕒菜的涼血止血作用主要歸功於其所含有的鞣酸。鞣酸具有收斂止血、止瀉、抗炎等作用。在臨牀上，苣蕒菜常被用於治療各種出血症，如鼻衄、咯血、尿血、便血等。此外，苣蕒菜還有清熱解毒、利尿消腫、止咳化痰等功效，可用於治療感冒、咳嗽、咽喉腫痛、水腫等症。
4. 利濕排膿
苣蕒菜中的維生素C和有機酸，不僅具有利濕排膿的作用，還能增強人體免疫功能，促進傷口癒合。此外，苣蕒菜還含有豐富的礦物質和微量元素，如鈣、鐵、鉀、鎂等，這些營養物質也有助於增強人體抵抗力，加快傷口癒合速度。
5. 清熱解毒
苣蕒菜中的黃酮類物質具有抗炎、抗菌、抗病毒的作用，能有效緩解咽喉腫痛、瘡癤腫毒等症狀。此外，苣蕒菜還含有豐富的維生素C，能增強人體免疫力，預防感冒等疾病。
苣蕒菜的現代功效
1. 抗氧化
苣蕒菜中的黃酮類物質具有抗氧化作用，能清除自由基，延緩衰老。研究表明，苣蕒菜提取物能顯著提高小鼠肝臟和血清中的抗氧化酶活性，降低脂質過氧化物的含量，保護肝臟免受氧化損傷。此外，苣蕒菜中的類胡蘿蔔素和維生素C也有助於提高機體的抗氧化能力，增強免疫力。
2. 降血壓
苣蕒菜中的黃酮類物質可以舒張血管，降低血壓，對高血壓患者有很好的輔助治療作用。此外，苣蕒菜還含有豐富的鉀元素，鉀元素也有助於降低血壓。研究表明，經常食用苣蕒菜可以有效降低收縮壓和舒張壓，改善高血壓患者的症狀。
3. 降血脂
苣蕒菜中的黃酮類物質具降血脂功效，可降低血液中總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇和甘油三酯水平。研究發現，攝取苣蕒菜可有效降低血清總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇和甘油三酯的濃度，並增加高密度脂蛋白膽固醇濃度，有助於預防心血管疾病的發生。此外，苣蕒菜還具有抗氧化作用，可清除體內自由基，保護細胞免受損傷，進一步降低患心血管疾病的風險。
4. 降血糖
苣蕒菜中的黃酮類物質具有很好的降血糖作用，能改善胰島素抵抗，降低血糖水平。生物類黃酮能抑制多巴胺β-羥化酶的活性，減少多巴胺的生成，起到抑制交感神經，增強胰島素分泌的作用。而生物類黃酮具有抗氧化作用，能清除體內自由基，保護胰島細胞免受損傷，進而增強胰島素分泌，降低血糖水平。
5. 抗腫瘤
苣蕒菜中的黃酮類物質，能抑制腫瘤細胞的生長和增殖，有效預防和抑制腫瘤的發生。研究表明，苣蕒菜提取物對多種腫瘤細胞具有抑制作用，包括肺癌、胃癌、結腸癌、肝癌等。此外，苣蕒菜還具有增強免疫力、抗氧化、抗炎等多種功效，有助於預防癌症的發生。
6. 抗菌
苣蕒菜中的黃酮類物質具有很好的抗菌作用，對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌等多種細菌均有抑制作用。此外，苣蕒菜中的其他成分，如酚酸、萜烯類、皁苷等，也具有抗菌活性。研究表明，苣蕒菜提取物能有效抑制細菌的生長，並提高機體的免疫力。
苣蕒菜的運用方法與用量
內服：煎湯，9-15g；鮮品30-60g；或鮮品絞汁。外用：適量，煎湯熏洗；或鮮品搗敷。
苣蕒菜可治療的相關疾病
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