金瓜

中藥金瓜主治活血調經；舒筋通絡；化痰消瘰。主月經不調；關節痠痛；手腳痿縮；瘰癧

金瓜，為葫蘆科植物金瓜_Cucurbita moschata Duch.的果實。秋季果實成熟時採收，除去果柄，洗淨鮮用或切片曬乾。具有活血調經，舒筋通絡，化痰消瘰之功效。常用於月經不調，關節痠痛，手腳痿縮，瘰癧。

性味

甘，溫。

歸經

肝、脾經。

功效

活血調經，舒筋通絡，化痰消瘰。

主治

月經不調，關節痠痛，手腳痿縮，瘰癧。

用法用量

內服：煎湯，10-15g；或入丸、散。外用：適量，搗敷。

現代研究

金瓜含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素、果膠、氨基酸等營養成分，具有抗氧化、抗衰老、提高免疫力、保護心血管、預防癌症等功效。此外，金瓜還具有一定的抗菌、消炎作用。

金瓜的食用方法

金瓜可以用來做湯、炒菜、蒸食等，味道鮮美，營養豐富。以下是幾種金瓜的食用方法：

• 金瓜排骨湯：將金瓜、排骨、薑片、鹽等材料放入鍋中，加水煮沸，大火煮10分鐘，轉小火煮1小時，即可食用。
• 金瓜炒雞蛋：將金瓜、雞蛋、鹽、胡椒粉等材料放入鍋中，翻炒均勻，即可食用。
• 金瓜蒸肉餅：將金瓜、肉餅、薑片、蔥花等材料放入碗中，加水蒸熟，即可食用。

金瓜是一種營養豐富、味道鮮美的食材，適合各種人羣食用。在食用金瓜時，可以根據自己的喜好選擇不同的食用方法，但要注意不要吃太多，以免引起腹瀉。

注意事項

金瓜性溫，有滑腸作用，孕婦慎用。