中藥金頂蘑主治滋補強壯；止痢。主虛弱萎症；肺氣腫；痢疾

金頂蘑，為蘑菇科植物金頂蘑的子實體。夏秋季採收，鮮用或曬乾。具有滋補強壯，止痢的功效。主治虛弱萎症，肺氣腫，痢疾。

現代研究表明，金頂蘑具有抗腫瘤、抗氧化、降血脂、降血糖、抗菌、抗病毒、抗炎、免疫調節等作用。

抗腫瘤作用

金頂蘑中的多糖具有抗腫瘤作用。體外研究表明，金頂蘑多糖能抑制人肝癌細胞、人肺癌細胞、人前列腺癌細胞、人乳腺癌細胞、人結腸癌細胞、人白血病細胞等多種腫瘤細胞的生長和增殖。動物實驗表明，金頂蘑多糖能抑制小鼠艾氏腹水癌、艾氏肝癌、Lewis肺癌、B16黑色素瘤等腫瘤的生長。

抗氧化作用

金頂蘑中的多糖、三萜類化合物具有抗氧化作用。體外研究表明，金頂蘑多糖能清除自由基，抑制脂質過氧化。金頂蘑三萜類化合物能抑制脂質過氧化，保護細胞膜免受損傷。

降血脂作用

金頂蘑中的多糖具有降血脂作用。體外研究表明，金頂蘑多糖能降低血清總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白膽固醇水平，提高高密度脂蛋白膽固醇水平。動物實驗表明，金頂蘑多糖能降低高脂血症小鼠的血清總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白膽固醇水平，提高高密度脂蛋白膽固醇水平。

降血糖作用

金頂蘑中的多糖具有降血糖作用。體外研究表明，金頂蘑多糖能降低血糖水平，改善糖代謝。動物實驗表明，金頂蘑多糖能降低糖尿病小鼠的血糖水平，改善糖代謝。

抗菌、抗病毒作用

金頂蘑中的多糖、三萜類化合物具有抗菌、抗病毒作用。體外研究表明，金頂蘑多糖、三萜類化合物能抑制多種細菌、真菌、病毒的生長和繁殖。動物實驗表明，金頂蘑多糖、三萜類化合物能治療金黃色葡萄球菌感染、白色念珠菌感染、流感病毒感染等。

抗炎作用

金頂蘑中的多糖、三萜類化合物具有抗炎作用。體外研究表明，金頂蘑多糖、三萜類化合物能抑制炎症因子的釋放，抑制炎症反應。動物實驗表明，金頂蘑多糖、三萜類化合物能治療小鼠關節炎、小鼠足腫等炎症性疾病。

免疫調節作用

金頂蘑中的多糖、三萜類化合物具有免疫調節作用。體外研究表明，金頂蘑多糖、三萜類化合物能增強巨噬細胞的吞噬能力，提高T細胞的活性，增強免疫力。動物實驗表明，金頂蘑多糖、三萜類化合物能治療小鼠免疫缺陷病、小鼠腫瘤等。

金頂蘑的食用方法

金頂蘑可以鮮食，也可以曬乾後食用。鮮食時，可以直接用水洗淨後食用，也可以用油炒食、涼拌食用。曬乾後的金頂蘑，可以用水泡發後食用，也可以用油炒食、涼拌食用。

金頂蘑的食用禁忌

金頂蘑性味甘平，有滋補強壯、止痢的功效。適宜於虛弱萎症、肺氣腫、痢疾等患者食用。但脾胃虛寒、腹瀉者不宜食用。

金頂蘑的注意事項