中藥鯽魚頭，始載於《本草綱目》，為鯉科魚類鯽魚的頭部。具有止咳、止痢、斂瘡的功效。主治咳嗽、痢疾、小兒口瘡、黃水瘡。

現代研究表明，鯽魚頭含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養成分，具有抗菌、抗炎、抗氧化、降血脂、降血糖等作用。

鯽魚頭的食用方法多種多樣，可以清蒸、紅燒、燉湯等。鯽魚頭味道鮮美，營養豐富，是一種老少皆宜的滋補佳品。

常用功效

• 止咳：鯽魚頭具有止咳的功效，可以用於治療咳嗽、痰多等症狀。
• 止痢：鯽魚頭具有止痢的功效，可以用於治療痢疾、腹瀉等症狀。
• 斂瘡：鯽魚頭具有斂瘡的功效，可以用於治療小兒口瘡、黃水瘡等症狀。

現代研究

• 抗菌：鯽魚頭中的鯽魚頭素具有抗菌作用，可以抑制金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等多種細菌的繁殖。
• 抗炎：鯽魚頭中的鯽魚頭素具有抗炎作用，可以抑制炎症因子的釋放，緩解炎症反應。
• 抗氧化：鯽魚頭中的鯽魚頭素具有抗氧化作用，可以清除體內自由基，延緩衰老。
• 降血脂：鯽魚頭中的不飽和脂肪酸具有降血脂作用，可以降低血液中的總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇水平。
• 降血糖：鯽魚頭中的鯽魚頭素具有降血糖作用，可以降低血液中的葡萄糖水平。

食用方法

鯽魚頭的食用方法多種多樣，可以清蒸、紅燒、燉湯等。鯽魚頭味道鮮美，營養豐富，是一種老少皆宜的滋補佳品。

總結

鯽魚頭具有止咳、止痢、斂瘡的功效，可以用於治療咳嗽、痢疾、小兒口瘡、黃水瘡等症狀。鯽魚頭中的鯽魚頭素具有抗菌、抗炎、抗氧化、降血脂、降血糖等作用。鯽魚頭的食用方法多種多樣，可以清蒸、紅燒、燉湯等。鯽魚頭味道鮮美，營養豐富，是一種老少皆宜的滋補佳品。

內服：燒存性研未，3-6g。外用：適量，燒存性研未調敷。

注意事項

• 鯽魚頭性寒，脾胃虛寒者不宜多食。
• 鯽魚頭含有較多的嘌呤，痛風患者不宜多食。