中藥雞蹼主治清熱利濕；消腫止痛。主小便不利；熱淋；砂淋；白濁；風濕骨痛；跌打損傷；小兒疳積；脾臟腫大

常用功效與現代研究

• 清熱利濕：雞蹼味甘、淡，性平，入膀胱、脾經。有清熱利濕、通淋的作用。臨床用於治療小便不利、熱淋、砂淋、白濁等症。
• 消腫止痛：雞蹼含有豐富的膠原蛋白，具有良好的消腫止痛作用。臨床用於治療風濕骨痛、跌打損傷、小兒疳積、脾臟腫大等症。

現代研究

近年來，對雞蹼的研究主要集中在其抗腫瘤、抗炎、抗氧化等方面。有研究表明，雞蹼提取物具有抑制腫瘤細胞增殖、誘導腫瘤細胞凋亡的作用。此外，雞蹼提取物還具有抗炎、抗氧化等作用。

雞蹼的食用方法

雞蹼可以用來煲湯、燉菜、做成小吃等。在食用雞蹼時，可以加入一些具有清熱利濕作用的食材，如冬瓜、薏米、赤小豆等。

注意事項

雞蹼性平，味甘、淡，有清熱利濕、通淋的作用。但由於雞蹼中含有較多的膠原蛋白，食用過多可能會引起消化不良。因此，在食用雞蹼時，要注意適量。

雞蹼的食用禁忌

雞蹼性平，味甘、淡，有清熱利濕、通淋的作用。但由於雞蹼中含有較多的膠原蛋白，食用過多可能會引起消化不良。因此，在食用雞蹼時，要注意適量。

雞蹼的食用建議

雞蹼可以用來煲湯、燉菜、做成小吃等。在食用雞蹼時，可以加入一些具有清熱利濕作用的食材，如冬瓜、薏米、赤小豆等。雞蹼性平，味甘、淡，有清熱利濕、通淋的作用。但由於雞蹼中含有較多的膠原蛋白，食用過多可能會引起消化不良。因此，在食用雞蹼時，要注意適量。