白茅草（学名：Imperata cylindrica），又名白茅、白茅根、白茅根炭、白茅根炭粉、白茅根炭片、白茅根炭丸、白茅根炭散、白茅根炭膏、白茅根炭酊、白茅根炭糖浆、白茅根炭片剂、白茅根炭丸剂、白茅根炭散剂、白茅根炭膏剂、白茅根炭酊剂、白茅根炭糖浆剂，为禾本科白茅属多年生草本植物。其根茎可入药，具有清热利尿、凉血止血、止咳化痰、解毒消肿等功效，主治肺热咳嗽、吐血、衄血、热淋、血淋、小便不利、水肿、痈肿、跌打损伤、外伤出血等症。

现代研究表明，白茅草中含有大量的生物活性成分，具有多种药理作用，如抗菌、抗炎、抗氧化、抗肿瘤、降血糖、降血脂、降血压、利尿、解毒等。

白茅草的常用功效

• 清热利尿：白茅草具有清热利尿的作用，可用于治疗肺热咳嗽、吐血、衄血、热淋、血淋、小便不利、水肿等症。
• 凉血止血：白茅草具有凉血止血的作用，可用于治疗吐血、衄血、外伤出血等症。
• 止咳化痰：白茅草具有止咳化痰的作用，可用于治疗肺热咳嗽、痰多等症。
• 解毒消肿：白茅草具有解毒消肿的作用，可用于治疗痈肿、跌打损伤、外伤出血等症。

现代研究表明，白茅草中含有大量的生物活性成分，具有多种药理作用，如抗菌、抗炎、抗氧化、抗肿瘤、降血糖、降血脂、降血压、利尿、解毒等。

• 抗菌作用：白茅草中的多糖具有抗菌作用，可抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等多种细菌的生长繁殖。
• 抗炎作用：白茅草中的多糖具有抗炎作用，可抑制炎症因子的释放，减轻炎症反应。
• 抗氧化作用：白茅草中的多糖具有抗氧化作用，可清除体内的自由基，延缓衰老。
• 抗肿瘤作用：白茅草中的多糖具有抗肿瘤作用，可抑制肿瘤细胞的生长和转移。
• 降血糖作用：白茅草中的多糖具有降血糖作用，可降低血糖水平。
• 降血脂作用：白茅草中的多糖具有降血脂作用，可降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平。
• 降血压作用：白茅草中的多糖具有降血压作用，可降低血压水平。
• 利尿作用：白茅草中的多糖具有利尿作用，可促进排尿，缓解水肿。
• 解毒作用：白茅草中的多糖具有解毒作用，可解除毒素，保护肝脏。

白茅草的食用方法

白茅草可用作药用，也可食用。

• 药用：白茅草可用作药用，可用于治疗肺热咳嗽、吐血、衄血、热淋、血淋、小便不利、水肿、痈肿、跌打损伤、外伤出血等症。
• 食用：白茅草可食用，可用来做汤、粥、菜等。

白茅草注意事項

1. 過量食用可能導致腹瀉、噁心、嘔吐等症狀：由於白茅草性寒，過量食用可能會刺激腸胃，導致腹瀉、噁心、嘔吐等不適。
2. 孕婦應避免服用：白茅草具有清熱利水的功效，孕婦服用可能會影響胎兒發育。
3. 體質虛寒者應謹慎服用：白茅草性寒，體質虛寒者服用可能會加重寒性體質，導致腹瀉、怕冷等症狀。
4. 服用期間應避免食用寒涼食物：如西瓜、綠豆、苦瓜等，以免加重白茅草的寒性，導致身體不適。
5. 腎功能不全者應慎用：白茅草具有利尿作用，腎功能不全者服用可能會增加腎臟負擔，導致水腫等問題。
6. 服用期間應注意保暖：白茅草性寒，服用期間應注意保暖，避免受寒感冒。