茼蒿
食藥兩用

茼蒿

Tong Hao

最後更新 2026-03-16

基本資訊

茼蒿

茼蒿

Tong Hao

寒熱指數

66%)
  • 英文名Stem and Leaf of South Chrysanthemum
  • 別名蓬蒿菜,同蒿,蒿菜,同篙菜,菊花菜,蓬蒿,同蒿菜,苘蒿菜
  • 植物學名Chrysanthemum carinatum Schousb. Chrysanthemum segetum L.
  • 藥用名稱Folium Chrysanthemi
  • 性味, , 歸經心經, 脾經, 胃經
  • 來源茼蒿為菊科植物蒿子桿和南苘蒿的莖葉。
  • 採收與儲藏茼蒿的採收與儲藏,春、夏季採收,鮮用。

茼蒿的主治功效

茼蒿主治和脾胃;消談飲;安心神。主脾胃不和;二便不通;咳嗽痰多;煩熱不安。

常用功效與現代研究

  • 和胃:茼蒿味甘、性平,入脾胃經,有和胃健脾的作用。臨床常用於治療脾胃虛弱、食慾不振、消化不良等症。
  • 消痰飲:茼蒿有化痰、利水的作用。臨床常用於治療痰飲咳嗽、小便不利等症。
  • 安心神:茼蒿有安神、鎮靜的作用。臨床常用於治療心神不寧、失眠多夢等症。

現代研究表明,茼蒿具有抗菌、抗病毒、抗氧化、抗腫瘤等多種生物活性。

  • 抗菌:茼蒿中含有多種揮發性成分,具有抗菌作用。臨床研究表明,茼蒿對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌等多種細菌有抑制作用。
  • 抗病毒:茼蒿中含有多種黃酮類化合物,具有抗病毒作用。臨床研究表明,茼蒿對流感病毒、艾滋病毒等多種病毒有抑制作用。
  • 抗氧化:茼蒿中含有豐富的維生素C、β-胡蘿蔔素等抗氧化物質,具有抗氧化作用。臨床研究表明,茼蒿可以降低血液中氧化低密度脂蛋白的水平,減少動脈粥樣硬化的發生。
  • 抗腫瘤:茼蒿中含有多種生物活性成分,具有抗腫瘤作用。臨床研究表明,茼蒿可以抑制腫瘤細胞的生長和轉移,具有一定的抗腫瘤作用。

茼蒿是一種常見的蔬菜,具有多種保健功效。適量食用茼蒿,可以增強體質、預防疾病。

茼蒿的傳統功效

茼蒿在傳統中醫觀點中,具備安心寧神之效。其溫和的藥性常被用於調理心神不寧,特別是因心煩不安、失眠多夢等症。中醫認為,心主神明,茼蒿有助於清心熱、平肝氣,從而穩定心緒,使紊亂的神志得以平靜,達到安神鎮靜的效果,有利於精神層面的平衡與恢復。

茼蒿的古代典籍

茼蒿的現代功效

茼蒿作為一種常見食用蔬菜,其蘊含的豐富生物活性成分,使其在抗腫瘤研究領域展現出潛在的藥理功效。這些成分尤其富含類黃酮、多酚、萜類化合物、多醣體及多種維生素與礦物質,共同協作構成其抗腫瘤活性的物質基礎。

其作用機制涵蓋多個層面。首先,茼蒿提取物已被證明能誘導癌細胞凋亡(apoptosis),即促使腫瘤細胞啟動程序性死亡,有效清除異常增生細胞。同時,它能介導細胞週期停滯(cell cycle arrest),阻斷癌細胞的無限分裂與繁殖,從源頭上抑制腫瘤的擴大。

此外,茼蒿具備顯著的抗氧化及抗炎作用。通過清除自由基、降低氧化壓力,並調節多種炎症通路,它能減少細胞損傷,為機體創造不利於腫瘤發生的微環境,並有助於抑制慢性炎症所驅動的癌變進程。更重要的是,茼蒿對腫瘤的轉移過程亦顯示出抑制能力。研究指出,它能干預腫瘤血管生成(angiogenesis),阻斷供給腫瘤養分的新生血管形成,從而「餓死」腫瘤細胞。同時,其活性成分還能抑制腫瘤細胞的侵襲與遷移能力,降低其突破基底膜、進入血液或淋巴系統擴散至遠處器官的風險。部分研究也提示,茼蒿可能具備一定的免疫調節作用,透過增強宿主免疫反應,協同抵抗腫瘤細胞。總體而言,茼蒿的抗腫瘤藥理作用是多靶點、多途徑的綜合體現,為其作為一種功能性食品在輔助抗癌方面的潛力提供了科學依據。

茼蒿的運用方法與用量

內服:煎湯,鮮品60-90g。

注意事項及副作用

關於中藥「茼蒿」的注意事項重點:

  1. 脾胃虛寒腹瀉者不宜用:茼蒿性寒,脾胃虛寒腹瀉者食用容易加重病情。
  2. 不宜加熱過久:茼蒿加熱過久會破壞其營養價值,影響其藥效。

茼蒿含有的化學成分

傘形花內酯(Umbelliferone)東莨菪素(Scopoletin)7-甲氧基香豆精(Herniarin)

茼蒿可改善的相關疾病

咳嗽動脈失眠內障動脈粥樣硬化食慾不振糖尿感冒白內障低血壓虛弱消化不良糖尿病

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