玉米油

玉米油主治降壓；降血脂。主高血壓病；高血脂；動脈硬化；冠心病

玉米油，又稱玉米胚芽油，是從玉米胚芽中提取的一種植物油。玉米油中含有豐富的亞油酸、亞麻酸、維生素E等營養成分，具有降血脂、降血壓、抗氧化、抗衰老等功效。

現代研究

近年來，國內外對玉米油的藥理作用進行了大量研究，發現玉米油具有以下功效：

• 降血脂：玉米油中含有豐富的亞油酸和亞麻酸，這兩種不飽和脂肪酸可以降低血液中的低密度脂蛋白（LDL），從而降低血脂。
• 降血壓：玉米油中的維生素E可以擴張血管，改善血液循環，從而降低血壓。
• 抗氧化：玉米油中的維生素E具有很強的抗氧化作用，可以清除體內自由基，延緩衰老。
• 抗衰老：玉米油中的維生素E可以促進膠原蛋白的合成，改善皮膚彈性，延緩衰老。

臨床應用

玉米油具有降血脂、降血壓、抗氧化、抗衰老等功效，臨床上可用於治療高血脂、高血壓、動脈硬化、冠心病等疾病。

總結

玉米油是一種營養豐富、功效多樣的食用油，適量食用可以改善健康。但也要注意不要過量食用，以免引起不良後果。

注意事項

玉米油雖然具有多種功效，但也不宜過量食用。玉米油中含有較多的脂肪，過量食用會增加肥胖、高血脂等疾病的風險。此外，玉米油不耐高溫，不宜用於煎炸等烹飪方法。

熱量（calorie）, 修正熱量（Correction calorie）, 水分（moisture）, 粗蛋白（crudeprotein）, 粗脂肪（crudefat）, 飽和脂肪（saturated fat）, 灰分（Ash）, 總碳水化合物（Total carbohydrates）, 膳食纖維（dietary fiber）, 糖質總量（Total sugar content）, 葡萄糖（glucose）, 果糖（fructose）, 半乳糖（Galactose）, 麥芽糖（maltose）, 蔗糖（sucrose）, 乳糖（lactose）, 鈉（Sodium）, 鉀（Potassium）, 鈣（calcium）, 鎂（magnesium）, 鐵（iron）, 鋅（Zinc）, 磷（phosphorus）, 銅（Copper）, 錳（manganese）, 維生素A總量（Total Vitamin A）, 視網醇當量（Retinol equivalent）, 視網醇（Retinol）, α-胡蘿蔔素（α-carotene）, β-胡蘿蔔素（β-carotene）, 維生素D總量（Total Vitamin D）, 維生素D總量（Total Vitamin D）, 維生素D2（vitaminD2）, 維生素D3（Vitamin D3）, 維生素E總量（Total Vitamin E）, α-維生素E當量（alpha-vitamin E equivalent）, α-生育酚（α-tocopherol）, β-生育酚（β-Tocopherol）, γ-生育酚（γ-Tocopherol）, δ-生育酚（δ-Tocopherol）, 維生素K1（Vitamin K1）, 維生素K2（Vitamin K2）, 維生素K2（Vitamin K2）, 維生素B1（vitaminB1）, 維生素B2（vitaminB2）, 菸鹼素（nicotinic acid）, 維生素B6（vitaminB6）, 維生素B12（VitaminB12）, 葉酸（folicacid）, 維生素C（vitaminC）, 脂肪酸S總量（Total fatty acid S）, 酪酸（butyric acid）, 己酸（hexanoicacid）, 辛酸（caprylicaid）, 癸酸（capricacid）, 月桂酸（lauricacid）, 十三酸（tridecylicacid）, 肉豆蔻酸（myristicacid）, 十五酸（Pentadecanoicacid）, 棕櫚酸（palmiticacid）, 十七酸（heptadecanoicacid）, 硬脂酸（stearicacid）, 十九酸（Nineteen Acid）, 花生酸（arachidicacid）, 山酸（Mountain grass）, 廿四酸（Myristicacid）, 脂肪酸M總量（Total fatty acid M）, 肉豆蔻烯酸（Myristoleic acid）, 棕櫚烯酸（Palmitoleic acid）, 油酸（oleicacid）, 鱈烯酸（Codenoic acid）, 芥子酸（Sinigrin）, 脂肪酸P總量（Total fatty acid P）, 亞麻油酸（Linoleic acid）, 次亞麻油酸（Linolenic acid）, 十八碳四烯酸（Octadecatetraenoicacid）, 花生油酸（arachidoleic acid）, 廿碳五烯酸（Eicosapentaenoic acid）, 廿二碳五烯酸（docosapentaenoic acid）, 廿二碳六烯酸（docosahexaenoic acid）, 其他脂肪酸（Other fatty acids）, 反式脂肪（Trans fat）, 水解胺基酸總量（Total amount of hydrolyzed amino acids）, 天門冬胺酸（Aspartic acid）, 酥胺酸（Threonine）, 絲胺酸（serine）, 麩胺酸（Glutamic acid）, 脯胺酸（proline）, 甘胺酸（glycine）, 丙胺酸（Alanine）, 胱胺酸（cystine）, 纈胺酸（Valine）, 甲硫胺酸（methionine）, 異白胺酸（isoleucine）, 白胺酸（leucine）, 酪胺酸（tyrosine）, 苯丙胺酸（phenylalanine）, 離胺酸（lysine）, 組胺酸（Histidine）, 精胺酸（arginine）, 色胺酸（Tryptophan）, 膽固醇（cholesterol）, 酒精（Alcohol）