紫蘇苞

紫蘇中的多糖具有降血糖作用。紫蘇中的紫蘇多糖是一種水溶性多糖，具有降血糖的作用，能顯著降低空腹血糖和餐後血糖，改善糖耐量，並能抑制糖尿病大鼠的血糖升高。此外，紫蘇多糖還能抑制胰島素酶的活性，增加胰島素的分泌，從而降低血糖。

紫蘇苞中的黃酮類成分，如槲皮素、山奈酚等，具有抗氧化、抗炎和降血壓作用。研究表明，黃酮類成分能抑制血管緊張素轉化酶 (ACE) 的活性，從而降低血壓。此外，黃酮類成分還能增強血管壁的彈性，改善血管功能，進一步降低血壓。紫蘇苞中的其他成分，如紫蘇精油、紫蘇酸等，也具有降血壓作用。

紫蘇苞中的黃酮類成分具有很強的抗氧化活性，能清除自由基，減少氧化壓力，保護細胞免受損傷。此外，紫蘇苞還含有豐富的維生素C、維生素E等抗氧化劑，能進一步增強其抗氧化功能，協同作用，保護機體免受氧化損傷，延緩衰老，降低患上慢性疾病的風險。

紫蘇苞的抗病毒功能功效：

1. 抑制病毒複製：紫蘇苞中的揮發油能有效抑制病毒複製，包括流感病毒、乙型肝炎病毒、艾滋病病毒等。
2. 增強免疫力：紫蘇苞中的成分可以增強人體免疫力，幫助機體抵抗病毒感染。
3. 抗氧化作用：紫蘇苞中的抗氧化劑可以清除體內自由基，減少細胞損傷，降低病毒感染的風險。
4. 抗炎作用：紫蘇苞中的成分具有抗炎作用，可以減輕病毒感染引起的炎症反應。

紫蘇苞中的揮發油具有廣譜抗菌作用，對多種革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌均有抑制作用。其主要抗菌成分為紫蘇醛和紫蘇酮，它們能夠破壞細菌的細胞膜，抑制細菌的生長和繁殖。此外，紫蘇苞中的其他成分，如單寧、皁苷和黃酮類化合物，也具有抗菌作用。