芸薹

芸薹

Yun Tai

最後更新 2026-03-16

基本資訊

芸薹

芸薹

Yun Tai

寒熱指數

12
  • 英文名Stem and Leaf of Bird Rape
  • 別名薹菜,青菜,芸薹菜,胡菜,寒菜,紅油菜,薹芥
  • 植物學名Brassica campestris L.
  • 藥用名稱Oleum Brassicae
  • 性味, , 歸經肺經, 脾經, 肝經
  • 來源芸薹為十字花科植物油菜的根、莖和葉。
  • 採收與儲藏芸薹的採收與儲藏,2—3月採收,多鮮用。

芸薹的主治功效

中藥蕓薹主治涼血散血;解毒消腫。主血痢;丹毒;熱毒瘡腫;乳癰;風疹;吐血

常用功效與現代研究

蕓薹,為十字花科蕓薹屬植物蕓薹Brassica rapa L.的嫩莖葉。分佈於我國各地。具有涼血散血,解毒消腫之功效。常用於血痢,丹毒,熱毒瘡腫,乳癰,風疹,吐血。

現代研究

  1. 蕓薹具有抗菌、抗病毒、抗炎、抗氧化、降血糖、降血脂、降血壓、抗腫瘤、保肝、抗衰老、免疫調節、鎮痛、鎮靜、利尿、解熱、止血、收斂、催乳、利膽、通乳、明目、利膈、健胃、消食、解毒等多種藥理作用。
  2. 蕓薹中含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素、葉酸、鈣、鐵、鋅等營養成分,具有較高的食用價值。
  3. 蕓薹是一種低熱量、高營養的保健蔬菜,適合各類人羣食用。

總結

蕓薹具有涼血散血、解毒消腫的功效,常用於血痢、丹毒、熱毒瘡腫、乳癰、風疹、吐血。現代研究表明,蕓薹具有抗菌、抗病毒、抗炎、抗氧化、降血糖、降血脂、降血壓、抗腫瘤、保肝、抗衰老、免疫調節、鎮痛、鎮靜、利尿、解熱、止血、收斂、催乳、利膽、通乳、明目、利膈、健胃、消食、解毒等多種藥理作用。蕓薹是一種低熱量、高營養的保健蔬菜,適合各類人羣食用。但脾胃虛寒者不宜多食,過量食用可能會引起結石或皮膚過敏。

芸薹的古代典籍

芸薹的運用方法與用量

內服:煮食,30-300g;搗汁服,20-100ml。外用:適量,煎水洗或搗敷。

注意事項及副作用

  • 麻疹後、瘡疥、目疾患者宜食。
  • 《百病方》:狐臭人食之,病加劇。
  • 《隨息居飲食譜》:發風動氣,凡患腰腳口齒諸病。及產後、痧痘、瘡家痼疾,目證,時感皆忌之。

芸薹含有的化學成分

葡萄糖芫菁芥素(Gluconapin)葡萄糖異硫氰酸成-4-烯酯(Glucobrassicacinapin)葡萄糖屈曲花素(Glucoiberine)葡萄糖萊菔素(Glucoraphanin)葡萄糖庭薺素(Glucoalyssin)葡萄糖豆瓣菜素(Gluconasturtiin)葡萄糖芫菁素/前告伊春(Glucorapiferin/Progoitrin)葡萄糖蕓薹素(Glucobrassicin)新葡萄糖蕓薹素(Neoglucoberassicin)槲皮甙(Quercitrin)維生素K(Vitamin K)卡巴呋喃(Carbofuran)3-羥基卡巴呋喃(3-Hydroxycarbofuran)澱粉樣蛋白(Amyloid)12s球蛋白(12s Globulin)

芸薹可改善的相關疾病

乳腺炎乳房腺體瘤丹毒胃腸出血吐血

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