中藥玉蜀黍主治調中開胃；利尿消腫。主食慾不振；小便不利；水腫；尿路結石

玉蜀黍，又名玉米、苞米、棒子，為禾本科玉蜀黍屬一年生草本植物。其果實為穀粒，可食用，也是重要的糧食作物。玉蜀黍具有調中開胃、利尿消腫等功效，主治食慾不振、小便不利、水腫、尿路結石等症。

現代研究

近年來，有大量研究表明，玉蜀黍具有多種生物活性成分，如多糖、維生素、礦物質、胺基酸等，具有抗氧化、抗炎、降血糖、降血脂、降血壓、抗腫瘤等多種功效。

1. 抗氧化

玉蜀黍中含有豐富的多糖、維生素E、β-胡蘿蔔素等抗氧化成分，可清除體內自由基，抑制脂質過氧化，具有抗氧化作用。

2. 抗炎

玉蜀黍中含有玉米黃素、β-胡蘿蔔素等成分，具有抗炎作用。有研究表明，玉米黃素可抑制炎症因子的釋放，減少炎症反應。

3. 降血糖

玉蜀黍中含有大量的膳食纖維，可延緩胃排空，減少糖分的吸收，從而降低血糖水平。有研究表明，玉蜀黍可有效降低糖尿病患者的血糖水平。

4. 降血脂

玉蜀黍中含有豐富的多糖、維生素E、β-胡蘿蔔素等成分，可降低血液中的膽固醇和甘油三酯水平，從而降低血脂。

5. 降血壓

玉蜀黍中含有豐富的鉀元素，可促進鈉的排泄，從而降低血壓。有研究表明，玉蜀黍可有效降低高血壓患者的血壓水平。

6. 抗腫瘤

玉蜀黍中含有玉米黃素、β-胡蘿蔔素等成分，具有抗腫瘤作用。有研究表明，玉米黃素可抑制癌細胞的增殖和轉移，具有一定的抗腫瘤作用。

總之，玉蜀黍具有多種生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、降血糖、降血脂、降血壓、抗腫瘤等多種功效。

玉蜀黍的食用方法

玉蜀黍可以直接食用，也可以用來煮粥、做湯、做飯、做糕點等。玉蜀黍的營養價值很高，適合各種人羣食用。

內服：煎湯，30-60g；煮食或磨成細粉作餅。

《藥性切用》：「久食則助濕損胃。鮮者，助濕生蟲，尤不宜多食。」